Cezara Munteanu

septembrie 22, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Clafoutis cu Fructe de Pădure

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună ceva super delicios, cu fructe aromate, cu parfum de duminică în familie. Vom face Clafoutis cu fructe de pădure, rețeta originală se face cu cireșe, dar eu azi am ales această variantă, îți are originea în Franța și seamănă cu o budincă. Se face extrem de repede și vă promit că toată lumea o va adora. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Veți avea nevoie de: 300 g fructe de pădure/ cireșe fără sâmburi (cât să acopere fundul tăvii) 4 ouă 40 g unt 140 g făină 90 g zahăr 240 ml lapte un praf de sare 2 linguri de zahăr brun Mai întâi amestecăm ingredientele uscate. apoi încorporăm ouăle pe rând. Adăugăm laptele, untul topit și praful de sare. Amestecăm bine. punem pe fundul tăvii fructele și turnăm peste compoziția. Dăm la cuptor pentru 40-50 de minute la 160 de grade. Pudrăm cu zahăr pudră. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Cu drag, Cezara ...

august 25, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Tort cu ciocolată și caramel cu doar 6 ingrediente, fără coacere/ Retetă usoară

Bună dragilor, Azi sărbătorim un eveniment foarte important în familia noastră, părinții mei împlinesc 31 de ani de la căsătorie. cu această ocazie am hotărât să le fac un tort foarte delicios și extrem de simplu de realizat. Are doar 6 ingrediente și nu necesită coacere. Sună bine, nu-i așa? Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 32 biscuiți Oreo ( 2 pachete) 200 g unt 200g ciocolată neagră 200 g zahăr brun un praf de sare 200 ml frișcă lichidă fructe pentru ornat Punem intr-un vas la topit zahărul. Începem să amestecăm in el atunci când se topește. Adăugăm untul, frișca lichidă, iar apoi ciocolata. Punem sare în funcție de gust, dacă vrem să obținem un caramel sărat. Cât timp se topesc toate ingredientele, în care mai amestecăm din când în când, noi mărunțim la Blender biscuiții oreo și apoi în punem pe fundul tăvii și bătătorim. Menționez că avem nevoie de o tavă cu inel detașabil. Turnăm deasupra amestecul obținut și cam despre asta a fost vorba! Lăsăm la răcit în frigider pentru 6-8 ore. Când s-a întărit crema, decorăm cu fructe și savurăm! Este un tort cu gust de înghețată, absolut delicios! Vă recomand cu căldură să încercați această rețetă! Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem data viitoare! Cu drag, Cezara ...

mai 11, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Galette cu Ciocolată și Căpșuni ( cea mai bună tartă)

Că tot e sezonul căpșunilor sau mereu se găsesc câteva în congelator, vă propun să facem împreună această tartă! Super delicioasă și care se prepară foarte repede! Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu ceva bun, aceasta e rețeta potrivită! Vă las aici rețeta filmată și mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două Galette aveți nevoie de: 200 g făină 30 g cacao 90 g unt rece 3 linguri de apă rece 200 g căpșuni (proaspete sau congelate) 100 g zmeură (proaspete sau congelate) 30 g zahăr 200 g ciocolată (neagră/ cu lapte) un ou pentru uns o lingură de amidon de porumb dacă folosim fructe congelate Amestecăm făina cu cacaoa, untul rece, apa și o lingură de zahăr. Obținem un aluat pe care îl lăsăm la rece pentru 30 de minute. Dacă folosim fructe congelate le amestecăm cu amidonul de porumb, dar înainte le scurgem bine de zeamă. Tăiem ciocolata bucățele. Scoatem aluatul de la rece, îl tăiem în două și dăm o formă circulară. Punem la bază ciocolată, adăugăm fructele. Îndoim marginile. Le ungem cu ou i presărăm zahăr și pe margini și pe fructe. Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 200 de grade. Ornăm după gust și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! ...

aprilie 24, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Mini Pavlova cu frișcă și fructe proaspete (Rețetă aniversară, un desert extrem de delicios)

Azi se împlinește un An de când am postat prima rețetă pe canalul de Youtube. Pentru că îmi doresc să sărbătoresc alături de voi, am pregătit aceste Mini Pavlova extrem de delicioase. Sper din tot sufletul să vă placă rețeta și să bucurăm mulți ani de azi înainte de rețete delicioase. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile: Pentru 6 porții aveți nevoie de: 110 g de albuș de ou 220 g de zahăr pudră 2 lingurițe de amidon de porumb 2 lingurițe de oțet (de mere/vin) un strop de esență de vanilie (opțional) 300 g de smântână cu 30% grăsime 3 linguri de zahăr pudră (ca să îndulcim frișca, dar cantitatea poate varia în funcție de gust) fructe pentru ornat Batem spumă albușurile adăugând treptat zahărul pudră. După ce am obținut o spumă lucioasă adăugăm oțetul, amidonul și stropul de esență de vanilie. După ce s-au incorporat bine toate ingredientele, dăm o formă rotundă, puțin aplatizată în mijloc unde va veni frișca. Dăm la cuptor pentru 1h 30 la 110 grade. Preîncălzim cuptorul. Amestecăm smântâna cu zahărul pudră și dăm la rece pâna la momentul ornării. După ce s-au copt prăjituricile noastre le lăsăm să se răcească. După ce s-au răcit punem frișca și fructele, iar apoi savurăm. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Love, Cezara ...