Paste cu sos alb și Creveți

Bună dragilor! Săptămâna aceasta la rețeta de miercuri vă propun să facem împreună Paste cu Creveți și sos alb.   Știți deja cât de mult iubesc pastele, până acum ceva timp îmi era frică să gătesc paste cu sos alb, trăiam cu impresia că e ceva foarte complicat, până am descoperit această rețetă extrem de ușoară și de delicioasă! Paste gata în 10 minute?! Da, e posibil. Aveți aici rețeta filmată și explicată, iar mai jos scrisă.   Vom avea nevoie de: 250 de grame de Tagliatelle 300 ml de Smântână de gătit cu 32 % grăsime 100 ml de vin alb demisec Sare piper ulei 250 de grame Creveți 4 căței de usturoi Parmezan. În primul rând punem apa la fiert, adăugăm puțină sare în apă. După ce începe să fiarbă apa putem pune pastele și le lăsăm la fiert în funcție de timpul de fierbere indicat pe cutie. Punem uleiul la încins în tigaie, zdrobim usturoiul, îl punem în tigaie la călit, iar apoi adăugăm creveții. Amestecăm în tigaie ca să ne asigurăm că aceștia se gătesc uniform. Punem 100 de ml de vin alb în tigaie și lăsăm creveții încă 5 minute la fiert. Adăugăm sare, piper. Punem 300 de ml de smântână de gătit și 50 de grame parmezan pudră. Amestecăm și lăsăm sosul să mai dea un clocot. Apoi punem pastele în tigaie și amestecăm ca să incorporăm sosul. Și pastele noastre sunt gata! Atât de simplu! Poftă bună!   ...

0
1

Paste cu Ton și sos Roșu

Bună dragii mei, săptămâna aceasta la Rețeta de miercuri, vă propun să facem împreună Paste cu Ton și sos roșu. Este o rețetă extrem de simplă, dar pe care eu pur și simplu o ador. Am descoperit-o când am fost prima dată în Italia și de atunci o gătesc aproape de fiecare dată când îmi este poftă de paste. Aveam 14 ani când am gătit-o pentru prima dată, deci vă puteți imagina că nu e nimic complicat. Aveți mai aici rețeta filmată și explicată, iar mai jos scrisă:   Pentru 2 porții (generoase)/ 3 porții Vom avea nevoie de : 250 de grame de Paste Spaghetti Doua conserve de ton O ceapă trei căței de usturoi 350 de ml de sos de roșii 200 ml de bulion 200 de grame de ciuperci ( eu am folosit champignon) Sare Piper Ulei Oregano (după gust) Busuioc (după gust) Parmezan   În primul rând punem apa la fiert pentru paste. Adăugăm un pic de sare în oală, iar atunci când apa începe să fiarbă adăugăm pastele și le lăsăm la fiert atât cât scrie pe cutie. Între timp punem uleiul la încins în tigaie, adăugăm ceapa tocată și usturoiul mărunțit. Le lăsăm la călit. Tăiem ciupercuțele felii și le adăugăm în tigaie. Le lăsăm să se gătească. Adăugăm sare și piper după gust. Apoi adăugăm tonul, amestecăm între timp în tigaie și după 2 minute adăugăm sosul de roșii și bulionul. (mie îmi plac pastele cu mult sos). Apoi punem oregano și busuioc, după gust. Lăsăm sosul la fiert și mai amestecăm...

0
1

La pas prin Roma

Când ma gândesc la Roma sufletul mi se umple pur şi simplu de bucurie. Iubesc Italia. Paste, pizza, îngheţată, fructe de mare, bruschete, spaghetti, salate. Sună minunat! Sunt o gurmandă, pe lângă călătorii, iubesc să mănânc. Iar bucătăria Italiană este exact pe gustul meu. De aceea, plănuiesc din când în când  o călătorie în această ţară. Roma este un oraş plin de istorie, în care te plimbi pe străzi şi îţi imaginezi ce făceau strămoşii noştrii, şi pe lângă că îţi imaginezi, ai ocazia să şi vezi foarte multe din ce au făcut. Roma este ca un muzeu în aer liber. Un spaţiu neatins de tehnologia care ne înconjoară, unde simţi că poţi evada, unde nu mai eşti înconjurat de clădiri înalte şi plictisitoare. În Roma poţi merge în orice perioadă a anului, iarna nu este foarte frig şi este mai puţin aglomerat,iar vara este plin întradevăr turişti curioşi,este  cald, dar găseşti foarte multe locuri unde te poţi relaxa sau răcori. Eu prefere să merg vara pentru că iubesc căldura. În acest oraş minunat dacă mergi la pas, peste tot vezi ceva ce te încântă, totuşi o să încerc să pun într-o ordine ce am văzut şi ne-a rămas în suflet. Colosseum. Una dintre cele şapte minuni ale lumii. Trebuie văzut. Era una dintre cele mai mari construcţii pe vremea sa, iar astăzi este cel mai mare amfiteatru antic care poate fi vizitat în Italia. Acesta datează din anii 80 d.Hr. Această construiţie impunătoare a fost folosită pe vremuri pentru luptele cu gladiatori, execuţii şi...

0
2