Ouă în purgatoriu/ Ouă în sos de roșii (Rețeta Italiană)

Bună dragilor,   Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube! Pentru că. e sezonul roșiilor de grădină, dulci, gustoase și zemoase am zis că e momentul potrivit să mai profităm de ele. Astfel că azi facem o rețetă de ouă în sos de roșii, o rețetă care se face extrem de ușor, este super delicioasă și care sunt convinsă că îi va cuceri pe cei dragi. Rețeta își are originile în Italia, mai exact în zona Napoli. Este acel fel de mâncare la care farfuria va rămâne curată, pentru că toată lumea va mânca tot. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.       Aveți nevoie de: 200 g roșii 400 ml sos de roșii ( roșii pasate) o ceapă ( eu am folosit verde) 2-3 căței de usturoi 30 g de parmezan 4 ouă sare piper ulei de măsline ( o lingură) busuioc proaspăt   Vă recomand să o serviți cu o pâine bună, ciabatta sau foccacia.Tocați ceapa și o puneți la călit, curățăm și tăiem usturoiul. Îl punem peste ceapă după ce aceasta s-a călit. Tocăm roșiile și le punem peste. Adăugăm și câteva frunze de busuioc, sare și piper. Punem și sosul de roșii și îl lăsăm să fiarbă pentru 10-15 minute. După ce a fiert sosul faceți câte o gaură în el și adăugați ouăle. Le lăsăm să se face în funcție de cum ne place să le servim (mai moi sau mai tari). Adăugăm parmezan, decorăm cu busuioc și savurăm alături de cei dragi!   Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă...

0
0

Paste Cremoase cu Ciuperci (Paste cu sos rosé)/ Cele mai cremoase și delicioase paste

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna aceasta vin la voi cu o rețetă de paste, așa cum mi-ați solicitat. Sunt cele mai cremoase paste cu Ciupercuțe. O explozie de arome care o să vă cucerească. O altă rețetă care se face foarte ușor și sunt convinsă că o fie pe lista voastră de favorite.   Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Pentru 2 porții de paste (generoase) aveți nevoie de:   250 g paste ( eu am folosit spaghete ) 300 g ciuperci champignon brune (puteți folosi și altfel) o lingură de bulion 100 ml smântână de gătit 1/2 ceapă albă 2-3 căței de usturoi 50 mozzarella sare piper ulei de măsline 1/2 linguriță de usturoi pudră 1/2 liguriță de boia afumată decorăm cu busuioc proaspăt   Punem la fiert pastele în funcție de instrucțiunile de pe cutie. Tăiem ceapa și o punem în tigaie la călit cu o lingură de ulei de măsline, după ce s-a călit ceapa adăugăm usturoiul tocat, iar apoi ciupercuțele tăiate felii. Lăsăm ciupercile să se facă și să scadă, adăugăm condimentele menționate anterior, bulionul și smântâna de gătit. Amestecăm bine și am obținut sosul. Dacă mai est nevoie, puteți adăuga puțină apă de la paste ca să ajutați sosul. Adăugăm mozzarella peste ,nu amestecăm, punem și pastele fierte și abia apoi amestecăm bine. Decorăm cu busuioc și savurăm! Poftă bunăăă! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care...

0
0

Paste umplute cu Ricotta și Spanac

Bună dragilor, Săptămâna aceasta vin la voi cu o rețetă de paste extraordinară. Se face extrem de ușor, este absolut delicioasă și arată în farfurie ca un adevărat preparat făcut de un Master Chef. Paste cu Ricotta și Spanac în sos de roșii la cuptor. Mie pastele mi se par un fel de mâncare extrem de romantic și dacă nu în această perioadă, atunci când e mai potrivit să îi surprindem pe cei dragi cu ceva bun de mâncare? Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Aveți nevoie de: 500 g paste pacheri/ cannelloni sau orice alt tip de paste care pot fi umplute 500 g brânză Ricotta 450 g spanac congelat/proaspăt 2 ouă 400 ml sos de roșii 40 g parmezan 4-5 căței de usturoi 2 linguri de ulei de măsline sare piper busuioc/oregano     Punem pastele la fiert conform instrucțiunilor (trebuie să fie aldente). Curățăm și zdrobim cățeii de usturoi și îi punem în tigaie cu uleiul de măsline. Tragem spanacul la tigaie și îl lăsăm să scadă. Amestecăm brânza Ricotta cu ouăle bătute și când e gata spanacul îl punem peste. asezonăm cu sare și piper după gust. În tava ce urmează sa fie dată la cuptor punem sosul de roșii pe care îl amestecăm cu puțin oregano sau busuioc. Când au fiert Paștele începem să le umplem cu amestecul obținut. Le aranjăm frumos în tavă și pudrăm cu parmezan. Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute la 200 de grade. Savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați...

0
1

Chec Sărat/ Chec Aperitiv (Rețete de Crăciun/Masă festiva)

Acest chec sărat nu poate lipsi de pe masa de sărbători. Este extrem de delicios și se face foarte ușor. Îl puteți face pe gustul tuturor, de aceea este atât de minunat. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Aveți nevoie de: 250 g făină 200 g iaurt grecesc 60 g unt/ 60 ml ulei 2 ouă un pliculeț de praf de copt 200 g brânză cheddar ( sau altă brânză dură) o ceapă verde un ardei capia 200 g spanac sare piper   La această rețetă puteți interveni la ingrediente, dacă vă doriți să înlocuiți o legumă cu altceva ce vă place mai mult, aveți toată libertatea sau dacă doriți să adăugați carne (șuncă) puței cu lejeritate.   Amestecăm mai întâi ingredientele uscate, apoi pe cele umede. Încorporăm cele două amestecuri după care tăiem legumele, dăm brânza prin răzătoare și le adăugăm în compoziție. Punem totul într-o tavă și dăm la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade (cuptorul preîncălzit). Poate fi servit cald sau rece. Dacă îl doriți rece, cel mai bine e să-l lăsați pe o parte la răcit ca să nu se pleoștească. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

0
0

Cum se pregătește un Platou cu Brânzeturi (Ediția de Crăciun)/Cheese Platter (Rețete de Crăciun)

Fie că îl serviți de Crăciun sau în seara de Revelion sau cu orice altă ocazie un platou cu brânzeturi este întotdeauna o idee bună. Se pregătește extrem de repede și este pe gustul tuturor. În acest video aflați toate informațiile necesare pentru pregătirea lui. De la cantitatea de brânză necesară până la tipurile de brânzeturi care nu pot lipsi. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Cantitatea de brânză necesară se calculează în funcție de momentul în care se servește platoul și de nr. de invitați. Dacă acesta este felul principal aveți nevoie de 120-150 g de brânză de persoană. Dacă îl serviți la desert aveți nevoie de 50-60 g/persoană.   Brânzeturile se împart în mai multe categorii dintre care dumneavoastră trebuie să aveți pe platou minim 3. Brânză maturată: Cheddar, Gouda. Brânza moale: Brie, Camembert, Reblochon. Brânza fermă: Parmezan, Pecorino Romano, Ementaler Brânza albastră (cu mucegai nobil): Roquefort, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola Pe platoul nostru am mai adăugat crema de brânză și brânză de capră.   Brânza va fi acompaniată de „garnituri”: fructe uscate, nuci fructe proaspete (struguri, coacăze, zmeură, afine) măsline grisine, sărățele, pâine dulceață/miere   Aveți nevoie de 2-3 tipuri de vin pe care să le serviți cu acest platou. Cum așezăm brânzeturile? Dacă avem un platou rotund: Garniturile în mijloc, iar brânza în jur. Dacă platoul este dreptunghiular sau pătrat, le punem în linie, iar între punem garniturile.     Dacă vă place acest video, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să împărtășiți cu cei dragi această rețetă. Poftă bună!   ...

0
2