Cezara Munteanu | mic dejun

ianuarie 12, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Granola făcută în casă ( Idee de Mic Dejun sănătos)

Bună dragilor, Mă bucur enorm să ne revedem la o nouă Rețetă de Miercuri! După cum știți am început provocarea celor 21 de zile fără zahăr, astfel că vin cu o alternativă de Mic Dejun extrem de delicios și sănătos și cel mai important, Dulce! Există nenumărate alternative de dulce sănătos, asta nu înseamnă că nu e caloric, dar înseamnă că organismul nostru îl procesează diferit. Azi vă propun să facem împreună Granola! Sunt convinsă că știți ce este și că ați tot văzut în super marketuri acele punguțe fancy cu granola. Eu vă spun că este extrem de simplu să îți faci granola acasă și este și foarte avantajos. Aveți aici link-ul cu rețeta, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: O cană de fulgi de ovăz 3 linguri de unt de cocos 2 linguri de fulgi de cocos un strop de esență de vanilie 120 de ml de sirop de arțar/miere un pumn de nuci scorțișoară după gust Tot ce avem de făcut este să punem totul într-un bol și să amestecăm bine. Ulterior punem într-o tavă compoziția și dăm la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade. Scoatem de la cuptor, lăsăm să se răcească și rupem în bucățele. Depozităm într-o caserolă și le mâncăm de fiecare dată când avem poftă. Vă recomand să o serviți cu iaurt sau cu lapte. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

octombrie 14, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Tărâțe cu Lapte/ Terci (Mic dejun sănătos si delicios)

Bună dragilor, ce mă bucur să ne vedem din nou la „Rețeta de miercuri”. Săptămâna aceasta vreau să facem împreună un mic dejun care mie îmi este extrem de drag: Tărâțe cu lapte. Am mâncat acest mic dejun aproape in fiecare zi timp de 5 ani de zile, in primul rând pentru că îl adoram, este extrem de delicios și in al-2 lea rând pentru că se pregătește repede ( îl poți face chiar cu o seară înainte) și este super hrănitor și te ține sătul multă vreme. Sunt convinsă că ați auzit de beneficiile tărâțelor, dar vă dau mai multe detalii în video. Vom avea nevoie de: Un pahar de lapte (cel fel de lapte vă place, eu am folosit de migdale) Un pahar de tărâțe de ovăz (depinde de ce fel de textură vreți să obțineți, e exact ca la griș sau la mămăligă) Acestea două sunt ingredientele de bază, apoi ne facem de cap cu ce ne place: Semințe de in/ chia Miere Banane, căpșuni (să decorăm) Un pumn de nuci (eu am folosit nuci românești) În primul rând punem laptele într-o oală pe foc, adăugăm și tărâțele și amestecăm până când acestea încep să se umfle, punem și semințele de in sau chia și tot amestecăm. Trebuie să avem răbdare până încep să fiarbă și să se umfle. Apoi sunt gata! Le punem într-un bol, punem o linguriță de miere după ce s-au mai răcorit, decorăm cu ce fructe vrem să mâncăm, punem șu un pumn de nuci ca să fie mai...

septembrie 30, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Omleta cu Tortilla ( Mic dejun rapid si delicios)

Bună dragilor, Știu că a început școala și toata lumea are un ritm mai alert și poate nu avem la fel de mult timp să gătim dimineața, dar știm că Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Astfel, eu vă propun o idee de Mic dejun super Delicios si consistent: Omletă cu Tortilla. Vă garantez că toată lumea o să o adore! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru o porție vom folosi: O tortilla Trei ouă Cașcaval Ciuperci (eu am folosit Champignon) Sos de roșii Un praf de sare Un praf de piper Baza acestui mic dejun sunt ouăle si Tortilla, apoi cu topping-urile vă puteți juca după gust. Punem uleiul la încins în tigaie, batem ouăle ca pentru omletă, punem un praf de sare și un praf de piper. Punem ouăle bătute în tigaie și le lăsăm să se facă pentru un minut. Între timp ungem o tortilla cu sos de roșii și apoi punem deasupra. O apăsăm ca să se lipească de ouă. După 2 minute o întoarcem pe partea cealaltă și punem toppingurile, eu am pus cașcaval și ciupercuțe Champignon, dar puteți să vă jucați cu ce vreți (șuncă, roșii cherry sau ce vă mai place și sosul de roșii de pe Tortilla poate fi înlocuit cu pesto). După alte două minute luăm Tortilla din tigaie, o rulăm cât e fierbinte, o tăiem în două și savurăm cu sos de roșii. Atât de simplu și de delicios! Pofta bună! cu drag, Cezara Dacă v-a plăcut rețeta vă invit să vă abonați...

iunie 24, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Pâine cu Ou/ Frigănele/ French Toast

Bună, dragii mei! Săptămâna aceasta la „Rețeta de miercuri” vă propun să facem împreună Pâine cu ou/ Frigănele. Frigănele sunt atât de simplu de făcut și sunt extrem de delicioase. Mie personal îmi amintesc de copilărie. Iubeam să le mănânc cu dulceață sau cu zacuscă sau salată de vinete. Da, pot fi mâncate cu ceva dulce sau cu ceva sărat. Aici aveți rețeta filmată, iar mai jos e scrisă: Vom avea nevoie de: (Pentru 4 felii de pâine) 3 ouă 50 ml de lapte un praf de sare ulei/ unt 4 felii de pâine Toppinguri cașcaval dulceață sirop de arțar/miere Puteți să le mâncați cu ce vă place vouă mai mult. Într-un bol spargem ouăle și le batem bine (ca pentru omletă). Apoi adăugăm laptele și un praf de sare și omogenizăm. (dacă vreți să le mâncați doar cu ceva dulce, puteți adăuga și o esență de vanilie, după gust). Punem uleiul sau untul în tigaie, lăsăm să se încingă. Între timp luăm câte o felie de pâine și o punem la înmuiat în compoziție. După ce s-a îmbibat bine, punem felia de pâine la prăjit în tigaie. Și suntem atenți să se prăjească bine și pe o parte și pe cealaltă. Eu nu pun mult ulei în tigaie, dar în cazul în care folosiți mai mult ulei, puneți un șervețel pe farfuria pe care scoateți pâinea din tigaie ca să se mai absoarbă. Mai departe vă jucați cum doriți cu topping-urile. După ce am prăjit două felii de pâine îmi place să pun cașcaval și să-l las să...

mai 27, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Shakshuka (Mic dejun Delicios)

Bună, dragii mei. Astăzi o să vă împărtășesc o rețetă care mie îmi place foarte mult. Shakshuka, o mâncare tradițională Israeliană. Poate fi consumată la micul dejun sau la prânz. O mâncare ideală pentru zilele petrecute cu cei dragi. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos scrisă: Avem Nevoie de: 5 ouă 2 cepe Doi morcovi Un ardei roșu O conservă de boabe de năut 300 ml Sos de roșii 250 de grame de roșii cherry/ roșii normale Cașcaval ras Pătrunjel Sare Piper Două lingurițe de Curry Două Lingurițe de boia dulce/ iute (după gust) 100 ml apă Tocăm ceapa, Tăiem ardeiul cubulețe, iar morcovul fâșii. Punem la încins uleiul în tigaie. Să vă asigurați că aveți o tigaie cu capac. Punem ceapa tocată în tigaie și o lăsăm să se călească. După ce s-a călit ceapa, adăugăm în tigaie ardeii și morcovul. Punem 100 de ml de apă, acoperim și le lăsăm să-și facă treaba. Între timp tocăm roșiile cubulețe. Le adăugăm în tigaie după ce morcovul și ardeiul au început să se gătească ( s-au înmuiat). Adăugăm cele 2 lingurițe de curry și cele 2 lingurițe de boia. Amestecăm, după care punem în tigaie sosul de roșii. Lăsăm să dea un clocot, apoi adăugăm boabele de năut. Le lăsăm să dea un clocot, intre timp tocăm pătrunjelul pe care o să-l adăugăm la final. Când este gata sosul, adăugăm ouăle în tigaie. Facem o gaură în sos și punem oul. Apoi acoperim cu capacul și le lăsăm să se gătească, aproximativ 3-4 minute, în funcție de cât de...