Cezara Munteanu

octombrie 14, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Tărâțe cu Lapte/ Terci (Mic dejun sănătos si delicios)

Bună dragilor, ce mă bucur să ne vedem din nou la „Rețeta de miercuri”. Săptămâna aceasta vreau să facem împreună un mic dejun care mie îmi este extrem de drag: Tărâțe cu lapte. Am mâncat acest mic dejun aproape in fiecare zi timp de 5 ani de zile, in primul rând pentru că îl adoram, este extrem de delicios și in al-2 lea rând pentru că se pregătește repede ( îl poți face chiar cu o seară înainte) și este super hrănitor și te ține sătul multă vreme. Sunt convinsă că ați auzit de beneficiile tărâțelor, dar vă dau mai multe detalii în video. Vom avea nevoie de: Un pahar de lapte (cel fel de lapte vă place, eu am folosit de migdale) Un pahar de tărâțe de ovăz (depinde de ce fel de textură vreți să obțineți, e exact ca la griș sau la mămăligă) Acestea două sunt ingredientele de bază, apoi ne facem de cap cu ce ne place: Semințe de in/ chia Miere Banane, căpșuni (să decorăm) Un pumn de nuci (eu am folosit nuci românești) În primul rând punem laptele într-o oală pe foc, adăugăm și tărâțele și amestecăm până când acestea încep să se umfle, punem și semințele de in sau chia și tot amestecăm. Trebuie să avem răbdare până încep să fiarbă și să se umfle. Apoi sunt gata! Le punem într-un bol, punem o linguriță de miere după ce s-au mai răcorit, decorăm cu ce fructe vrem să mâncăm, punem șu un pumn de nuci ca să fie mai...

aprilie 9, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

EGGVOCADO ( Avocado si ou)

Rețeta aici: Iubesc să gătesc pentru că iubesc să mănânc. Îmi place foarte mult să îmi prepar singură mâncarea pentru că acest proces simt că face parte din tot ce înseamnă ritualul de a mânca. Când merg la restaurant și descopăr o rețetă care îmi place, apoi încerc să o reproduc acasă. Am mâncat acest fel de mâncare pentru prima dată la Frudisiac .( https://www.facebook.com/frudisiac/) M-am îndrăgostit pe loc și apoi am început să o includ în meniul meu săptămânal, mai ales că este foarte sănătos tot ce conține. Bineînțeles că de fiecare dată adaugi și o notă personală rețetei. Sper să vă placă. Ai nevoie de: un avocado un ou pâine neagră salată/ roșii pentru decorare sare o linguriță de ulei de măsline Preparare: Opțional: Poți pune pâinea la prăjit. Tai avocadoul în două jumătăți și cu o lingură scoți conținutul și îl pui într-un bol. Pisezi până devine ca o pastă, apoi adaugi un praf de sare și o linguriță de ulei. Le amesteci bine. Apoi întinzi pe o felie sau două de pâine pasta obținută. Apoi preparăm oul poșat. Pui apă la fiert într-o cratiță mică, adaugi 3-4 lingurițe de oțet de mere (merge cu orice tip de oțet, dar dacă pui balsamic se va schimba culoarea oului, de asemenea cantitatea de oțet depinde de cantitatea de apă). Aștepți să fiarbă și adaugi oul. (Înainte să adaugi oul amestecă în apă ca să faci un vârtej, asta va ajuta ca albușul să se strângă). Lăsăm la fiert aproximativ 3 minute (timp în care poți verifica dacă s-a făcut...