Tort Raw Vegan, Discuții și Rețete cu Ioana Ginghină

Bună dragilor, Mă bucur tare să ne vedem din nou la ”Rețeta de miercuri”! Săptămâna aceasta am o surpriză pentru voi. Am avut un invitat special la mine în bucătărie. Pe Ioana Ginghină, sunt convinsă că o știți cu toții și că citiți destul de des postările ei de pe http://ioanaginghina.ro/ . Azi vom face împreună Tort Raw Vegan. Sună pretențios,dar este foarte ușor și deloc costisitor. Este fără zahăr și fără făină, deci e super sănătos și nutritiv. Este un desert răcoritor, direct de la congelator. Aveți aici filmulețul cu rețeta explicată și cu toată discuția pe care am avut-o cu Ioana, iar mai jos aveți rețeta scrisă. Ne-am distrat de minune în bucătărie, sperăm să vă distrați și voi alături de noi! Vom face un Tort Raw Vegan în două straturi. Voi avea nevoie de: Pentru blatul alb: 250 de grame de caju hidratat (cel puțin 2 ore) 50 de grame de miere 50-70 de grame de ulei de cocos. 100 ml (dacă e nevoie, în funcție de textura pe care o obținem)     Pentru blatul Roz:     250 de grame de Caju hidratat (cel puțin 2 ore) 50 de grame de miere 50-70 de grame de unt de cocos 70 de grame de vișine congelate ( puteți să le înlocuiți cu orice alt fruct congelat, exemplu: afine. mure, zmeură) Fructe pentru ornat   Mai întâi facem blatul alb. Punem toate ingredientele într-un blender bun ( noi am avut un Termo-mix) și le lăsăm să se amestece bine. Când am obținut o pastă cremoasă punem în forme și băgăm la congelator pentru cel puțin o...