Cezara Munteanu | cooking with Cezara

iulie 7, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Pandișpan cu vișine

Pandișpan cu Vișine. Desertul copilăriei mele. Ce prăjituri bune făcea bunica! Azi facem împreună această rețetă. Sper sa va placă! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Aveți nevoie de: 6 ouă 6 linguri de zahăr un praf de sare 6 linguri de făină un praf de copt (opțional) 200 grame de vișine fără sâmburi Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă împreună cu zahărul. Punem un praf de sare peste gălbenușuri și le frecăm. Apoi le turnăm peste albușuri și încorporăm, adăugăm treptat făina. Opțional de poate pune și un praf de copt ( știu că în pandișpanul clasic nu se pune) Ungem forma cu unt. Turnăm amestecul și adăugăm vișinele fără sâmburi. Dăm la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Ne vedem data viitoare! ...

iunie 30, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Bagels (Pâine cu doar 3 ingrediente) Pregătim Micul Dejun Împreună/ Bagels cu Avocado

Ați auzit de faimoasele pâinici numite Bagels? Azi le facem împreună. Se fac extrem de simplu și au doar 3 ingrediente. E rețeta ideală pentru zilele în care ai poftă de pâine caldă la tine acasă. Hai să facem Micul Dejun Împreună. Bagels cu avocado și ou poșat unul dintre Breakfast-urile mele favorite. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru Bagels aveți nevoie de: O cană de făină 3 linguri generoase de iaurt ( orice fel, poate fi și grecesc) o linguriță de praf de copt un praf de sare le ungem cu ou bătut presărăm semințe deasupra Amestecăm toate ingredientele: făină, iaurtul, praful de copt și praful de sare. Obținem un aluat pe care îl împărțim în 4. Facem forma de pâinică. Ungem cu ou și presărăm semințe de floarea soarelui și in. ( în funcție de gust). Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute la 200 de grade. Putem să le savurăm simple sau să pregătim Micul dejun cu ele. Eu am tăiat un avocado, am făcut un ou poșat și am decorat cu roșii cherry. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem data viitoare! Cu drag, Cezara ...

iunie 16, 2021 In meniu By Cezara

Banana Bread

Săptămâna aceasta vă propun o rețetă de Banana Bread! Aceasta rețetă care a fost viralizată pe perioada pandemiei nu putea lipsi de pe canalul meu de Youtube! Se face super ușor, este extrem de delicioasă și e perfectă pentru atunci când aveți banane coapte în casă. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 3 banane coapte 150 g de unt o cană de zahăr 2 ouă 2 căni de făină o jumătate de cană de nuci măcinate un praf de scorțișoară un praf de copt un praf de sare Pisăm bananele. Într-un alt bol amestecăm cu mixerul untul, zahărul, ouăle, scorțișoara, praful de copt și praful de sare. Adăugăm făina și nucile măcinate, iar apoi incorporăm și bananele pisate. Punem totul în formă și dăm la cuptor pentru 30-40 de minute la 220 de grade. Dacă trece testul scobitorii, e gata de servit, dacă nu îl mai lăsăm pentru 10-15 minute. Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul de Youtube! Poftă bună! ...

iunie 9, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Supă cremă de legume (cea mai bună reteta)

Pentru că e cald și frumos afară și avem parte de legume proaspete și bune, eu vă propun să facem împreună această supă cremă de legume. Eu o ador! Îmi place că e o rețetă extrem de ușoară și o prepar de fiecare dată când mi se face poftă de supă. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Vom avea nevoie de: un ardei gras 3 cartofi medii/2 cartofi mai mari 2 morcovi un păstârnac o bucată de țelină o ceapă pătrunjel pentru ornat 200 ml smântână de gătit sare piper boia iute/dulce ulei pâine pentru crutoane Prima dată vom curăța și vom tăia toate legume. Curățăm și tocăm ceapa, o punem la călit în tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugăm legumele. Le lăsăm să se călească puțin. Adăugăm apă cât să le acopere. Lăsăm la fiert pentru 30-40 de minute. După ce au fiert legumele, condimentăm după gust cu sare, piper și boia iute sau dulce. Amestecăm bine. Mărunțim legumele cu mixerul vertical. Adăugăm smântâna de gătit și amestecăm bine. Dacă vreți să faceți această supă de post puteți să adăugați lapte de cocos în loc de smântână de gătit sau să o lăsați simplă. Poftă bună! Dacă vă place și această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Cu drag, Cezara ...

iunie 2, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Ciocolată de Casă

Vă este dor de gustul copilăriei? Aceasta este cea mai bună rețetă de ciocolată de casă. O rețetă care îi va bucura pe toți cei dragi și nu o să vă vină să credeți cât este de ușoară! Este cremoasă, nu este moale, nici tare, mie mi se pare că are textura ideală. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile! Aveți nevoie de: 300 g de zahăr 30 ml de apă 300 g lapte praf 50 g de cacao 150 g unt nuci/ caju după gust Topim zahărul cu apa. Când zahărul începe să facă bulbuci adăugăm untul. Între timp amestecăm laptele praf cu cacaoa. După ce s-a topit untul adăugăm laptele praf și amestecăm bine, apoi adăugăm și nucile. Punem într-o formă, lăsăm la răcit până se întărește. (Minim 2 ore) Tăiem după gust și savurăm. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! ...