Cezara Munteanu | cooking with Cezara

octombrie 27, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Lava Cake varianta sănătoasă (Prăjitură pentru Micul Dejun sau oricând ai chef)

Cine spune că nu poți mânca ceva absolut delicios și sănătos? Vă promit că o să vă îndrăgostiți de acest desert care nu are deloc zahăr rafinat! Pentru perioadele în care vreți să renunțați la zahărul procesat. Se face extrem de simplu și are doar ingrediente bune pentru voi. Desert la micul dejun sau oricând aveți poftă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 2 porții aveți nevoie de: o banană o cană de fulgi de ovăz 240 ml de lapte de caju 2 linguri de seminte de chia o linguriță de praf de copt un praf de sare o lingură de cacao 4 pătrățele de ciocolată fără zahăr/ neagră ( cu cât mai multă cacao) Pentru ornat: miere fructe Mărunțim la blender fulgii de ovăz ca să obținem o făină de ovăz. Punem în blender toate ingredientele menționate cu excepția ciocolatei. Punem compoziția obținută în vasele de lava cake. Deasupra punem ciocolata. o acoperim cu puțină compoziție. Dăm la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade. Ornăm și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

octombrie 20, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Pancakes cu ciocolată (clătite pufoase cu ciocolată)

Cine nu iubește clătitele? Si mai ales clătitele pufoase! Azi vin la voi cu această rețetă de American Pancakes extrem de delicioase! Dacă vreți să faceți dimineața mai frumoasă celor dragi, eu vă recomand să le pregătiți aceste clătite. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Vom avea nevoie de: 250 de grame de făină 300 ml de lapte 3 linguri de zahăr (eu am folosit zahăr de cocos) un praf de sare un praf de copt 3 linguri de ulei 2 ouă 50 g cacao Pentru topping (după gust): Miere Fructe (după gust) Nutella Într-un bol mai mare amestecăm Făina, cu zahărul, praful de copt și praful de sare. Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă. Într-un alt bol amestecăm gălbenușurile, apoi adăugăm laptele și uleiul. Unim cele două amestecuri (cel de făină și cel cu laptele, gălbenușuri și ulei). Omogenizăm. Apoi adăugăm spuma de albușuri, amestecăm ușor ca să nu spargem spuma. Adăugăm pudra de cacao și compoziția este gata. Punem tigaia la încins, luăm o jumătate de polonic și facem niște clătite mici și pufoase. La final le decorăm așa cum ne place. Poftă bună. Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să împărtășiți acest articol cu persoana cu care v-ar plăcea să savurați aceste clătite pufoase. Nu uitați să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

octombrie 13, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Paste cacio e pepe (paste cu piper și parmezan)

Pentru că uneori ceea ce e mai simplu e și mai gustos, săptămâna aceasta vin la voi cu această rețetă absolut delicioasă de paste! Iubesc atât de mult pastele pentru că nu poți da niciodată greș cu ele. Sunt convinsă că toată lumea va adora această rețetă. Eu trebuie să recunosc că am preluată de pe contul de socializare al Monicăi din serialul Friends (Courteney Cox). Vă las aici rețeta filmată iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 2 porții de paste vom avea nevoie de: 125 g de paste 75 g de parmezan piper boabe sare (după gust) apă de la paste (să nu o aruncați) Punem apa la fiert, adăugăm sare și atunci când începe să clocotească adăugăm pastele și le lăsăm la fiert în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj. ( să aveți grijă să fie aldente, nimănui nu-i plac pastele fierte prea mult). Într-o tigaie punem piperul boabe la copt. atunci când începe să pocnească îl dăm la o parte și îl mărunțim. În aceeași tigaie punem parmezanul mărunțit. Îl lăsăm să se topească și adăugăm un pic de apă de la paste. Punem în tigaie și pastele, dacă mai trebuie apă pentru sos adăugăm pentru a obține textura ideală. Pudrăm cu piper după gust. Dacă mai simțiți nevoia de sare, puteți adăuga. Atât de simplu și de delicios! Dacă vă place și această rețetă, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

octombrie 11, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Tort de Morcovi

Unii poate strâmbă din nas când aud de Tort cu Morcovi, dar cu siguranță vor fi cu zâmbetul pe buze după ce îl vor gusta! Această rețetă se face extrem de ușor și este super delicioasă! Un tort pentru weekendurile petrecute împreună, pentru zilele de naștere sau pentru orice altă zi, pentru că trebuie să trăim cu drag fiecare zi a vieții! Abia aștept să îmi scrieți părerea voastră! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile! Îl puteți face în formă de tort normal sau de bund cake așa cum l-am făcut eu. Aveți nevoie de: 2 ouă o cană de zahăr brun o cană de zahăr alb 3/4 cană de ulei 2 căni de făină un praf de copt o linguriță de bicarbonat de sodiu 2 mere rase 3 morcovi rași un praf de scorțișoară Pentru decorat: 200 g cremă de brânză 100 ml smântână lichidă 3 linguri zahăr pudră Fructe Amestecăm ingredientele uscate cu cele umede. Mixăm bine și apoi dăm la cuptor pentru 50-60 de minute la 200 de grade. Lăsăm tortul să se răcească și pregătim crema. Amestecăm crema de brânză cu smântâna lichidă și zahărul. Ornăm după gust. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

septembrie 29, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Cartofi umpluți la cuptor (Bărcuțe de Cartofi)

O rețetă pentru toate gusturile! Bărcuțe de cartofi! Satisfacție garantată! Toată lumea iubește cartofii, iar cei umpluți cu tot felul de bunătăți crează dependență. Se prepară extrem de ușor. Abia aștept să îmi spuneți dacă v-au plăcut! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 4 cartofi mari 150 g mozzarella 50 ml smântână de gătit sare piper ulei Toppinguri: șuncă parmezan porumb pătrunjel (ce vă mai place) Spălăm bine cartofii, îi ungem cu ulei și îi punem la cuptor pentru 45-50 de minute la 200 de grade. (cuptorul preîncălzit) Când sunt gata cartofii, tăiem partea de deasupra, le scobim interiorul (cu grijă ca să păstrăm forma cartofului) si îl amestecăm cu mozzarella, smântâna de gătit și asezonăm cu sare și piper după gust. Umplem cartofii cu amestecul din bol și mai dăm la cuptor pentru încă 15 minute la 200 de grade. Scoatem cartofii și mai adăugăm toppinguri după gust. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...