Cezara Munteanu | ciocolata

mai 26, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Tort de Ciocolată fără făină (Rețetă ușoară)

Căpșuni și ciocolată. Știu! Sunt mereu combinația ideală! Azi facem împreună un tort de ciocolată, dar nu orice tort de ciocolată, ci unul fără făină! Ce spuneți de asta? Dacă vreți să îi surprindeți pe cei dragi este rețeta ideală! Este super simplu de făcut și suuuper delicios! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Veți avea nevoie de: 4 ouă 300 g ciocolată neagră 200 g unt 180 g zahăr un praf de sare Topim untul și ciocolata la abur. Separăm albușurile de gălbenușurile. Batem gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de zahăr și praful de sare. Încorporăm ciocolata cu untul cu gălbenușurile. Batem albușurile spumă cu cealaltă jumătatea din cantitatea de zahăr. Amestecăm cu ciocolata, ușor ca să nu spargem spuma de albușuri. Preîncălzim cuptorul la 175 de grade. Lăsăm la cuptor pentru 45-50 de minute. Lăsăm să se răcească în tavă și decorăm după gust. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Cu drag, Cezara ...

mai 11, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Galette cu Ciocolată și Căpșuni ( cea mai bună tartă)

Că tot e sezonul căpșunilor sau mereu se găsesc câteva în congelator, vă propun să facem împreună această tartă! Super delicioasă și care se prepară foarte repede! Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu ceva bun, aceasta e rețeta potrivită! Vă las aici rețeta filmată și mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două Galette aveți nevoie de: 200 g făină 30 g cacao 90 g unt rece 3 linguri de apă rece 200 g căpșuni (proaspete sau congelate) 100 g zmeură (proaspete sau congelate) 30 g zahăr 200 g ciocolată (neagră/ cu lapte) un ou pentru uns o lingură de amidon de porumb dacă folosim fructe congelate Amestecăm făina cu cacaoa, untul rece, apa și o lingură de zahăr. Obținem un aluat pe care îl lăsăm la rece pentru 30 de minute. Dacă folosim fructe congelate le amestecăm cu amidonul de porumb, dar înainte le scurgem bine de zeamă. Tăiem ciocolata bucățele. Scoatem aluatul de la rece, îl tăiem în două și dăm o formă circulară. Punem la bază ciocolată, adăugăm fructele. Îndoim marginile. Le ungem cu ou i presărăm zahăr și pe margini și pe fructe. Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 200 de grade. Ornăm după gust și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! ...

aprilie 28, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Pască cu Ciocolată fără aluat ( Cea mai bună Pască cu Ciocolată)

Pentru că știu cât de importante sunt sărbătorile și mai ales momentul în care ne strângem la masă cu cei dragi, vă las aici o rețetă de Pască cu Ciocolată. Îmi doresc să-i bucurați cu această prăjitură și să aveți un Paște liniștit și plin de iubire! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 200 g de ciocolată neagră 150 ml frișcă lichidă 400 g cremă de brânză 200 de zahăr pudră 40 g de amidon 3 ouă un praf de sare Pentru decorat aveți nevoie de: o ciocolată cu lapte 100 ml frișcă lichidă ouă de ciocolată/ sau bombonele Punem la topit ciocolata neagră. Amestecăm cu mixerul crema de brânză cu zahărul pudră. Adăugăm praful de sare. Adăugăm câte un ou pe rând, amidonul și frișca lichidă. După ce s-a topit ciocolata o încorporăm în crema de brânză. Punem în formă și dăm la cuptorul preîncălzit pentru 45-50 de minute la 180 de grade. După ce s-a răcit complet pasca o decorăm. Facem frișca cu mixerul, topim încă o ciocolată și o încorporăm. Decorăm cu frișca obținută și cu bombonele după gust. Paște fericit! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

martie 10, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Cookies umpluți cu tot felul de bunătăți ( Cea mai bună rețetă de Cookies)

Dulce! Dulce Dulce! Așa va fi această săptămână! Am pregătit pentru voi această rețetă minunată de Cookies! După ce o vei încerca nu o să mai cumperi niciodată cookies de la magazin! Sunt extrem de delicioși! Îi poți mânca simpli sau îi poți umple cu tot felul de bunătăți! Ai aici rețeta filmată, iar mai jos toate detaliile! Vom avea nevoie de: o cană de zahăr brun o cană de zahăr alb un pachet de unt (200 g) două ouă două pahare și jumătate de făină un praf de copt 300 g chocolate chips o ciocolată De asta avem nevoie pentru cookies clasici. Pentru partea crazy a rețetei mai avem nevoie de: Nutella Peanut Butter Caramele M&m's Marshmallows Alte bunătăți pe care vrei să le pui în biscuiței Topim untul și îl lăsăm să se răcească. Într-un bol amestecăm zahărul brun, cu cel alb, untul, ouăle, praful de copt și făina. Adăugăm Chipsurile de ciocolată și ciocolata tăiată bucățele. Compoziția este gata! Luăm cu o lingură o parte de compoziție îi dăm o formă de biluță pe care o aplatizăm, îi punem în interior Nutella/Caramele/Peanut Butter, apoi formăm iar biluța pe care o înțepăm cu marshmallows sau M&m's. Bineînțeles puteți să îi lăsați și clasici. După ce v-ați jucat cu aceste bunătăți și arome îi băgăm la cuptorul preîncălzit pentru 12 minute la 200 de grade. Eu vă sfătuiesc să îi consumați calzi, dar sunt delicioși si reci! Dar dacă nu doriți să îi faceți pe toți o dată puteți pune compoziția la frigider pentru o săptămână sau la congelator pentru o...

decembrie 16, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Conuri de Brad (cu ciocolata, caramel si unt de arahide)/ Editia de Craciun

Bună dragilor, Mă bucur atât de tare că ne vedem la Ediția de Crăciun cu o nouă rețeta extrem de delicioasă. Azi vom face împreună niște conuri de Brad! Atât de frumoase încât nu îți vine să le mănânci, dar când le guști nu te poți opri până nu le devorezi. O combinație de arome care sigur te vor da pe spate! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 150 g Ciocolată neagră 100 g Caramele 50 g Unt nesărat 50 g Unt de Arahide Fulgi de Cereale (Chocapic) Ornăm cu zahăr pudră În primul rând voi pune la topit caramelele cu ciocolata. În acest timp voi amesteca untul cu untul de arahide, dar să nu uitați să amestecați din când în când în ciocolată. După ce s-au topit și amestecat ciocolata și caramelul, turnăm peste amestecul din bol. Încorporăm bine, apoi lăsăm compoziția să se răcească până când se întărește. După ce s-a întărit compoziția, o modelăm în formă de con/ brăduț, după care îi punem de jur împrejur fulgii de cereale. La final ornăm cu zahăr pudră și cam asta ar fi! Sunt extrem de delicioase! Dacă vă place această rețetă, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...