Cezara Munteanu | Cezara Munteanu

august 31, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Tort cu biscuiți și ciocolată (Tortul favorit al Reginei Angliei)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă. Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună ceva dulce, să-i mai îndulcim pe cei care încep școala de luni. Așa cum v-am obișnuit, avem o rețetă foarte simplă cu doar câteva ingrediente. Tort cu biscuiți și ciocolată Trebuie să vă mărturisesc că dintre toate deserturile preparate, familia mea l-a declarat pe aceasta favoritul lor. Este foarte bun, dar nu vă zic mai multe, vă las pe voi să îl descoperiți. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Aveți nevoie de: O tavă de 20 de cm, poate fi și mai mare/ mai mică, va varia înălțimea tortului. 250 g biscuiți digestivi 220 g unt 2 ouă 200 g zahăr brun (poate fi și zahăr alb) 170 g ciocolată neagră un praf de sare Fructe de decor (opțional) Punem la topit ciocolata la Bain-marie. Amestecăm ouăle cu untul și praful de sare. Încorporăm cu mixerul și zahărul. Când s-a topit ciocolata turnăm amesteca de unt, zahăr și ouă deasupra. Lăsăm pe foc pentru 810 minute, timpul ideal pentru a se găti și ouăle. Rupem biscuiți în bucățele și turnăm amestecul de ciocolată peste biscuiți. amestecăm bine și turnăm totul într-o tavă. Lăsăm tava la rece pentru minim 2-3 ore. Până când tortul devine tare. Îl servim alături de cei dragi! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o...

august 10, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Tort Pișcoturi, Mascarpone și Fructe( cel mai simplu tort/ rețetă ușoară de tort/ tort fără coacere)

Bună dragilor, Săptămâna aceasta vin la voi cu o idee foarte ușoară de tort. Dacă aveți sărbătoriți de 15 august sau în curând sau pur și simplu vreți să îi răsfățați pe cei iubiți cu ceva super bun. Cum este cald afară, nu prea merge să pornim cuptorul, așadar vă propun să faceți acest tort cu fructe care este gata în mai puțin de 10 minute. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru un Tort făcut într-o tavă de 22 de cm aveți nevoie de: 400 g pișcoturi (aproximativ 44 de pișcoturi) Pentru cremă: 500 g mascarpone 200 ml frișcă lichidă 50 g zahăr pudră opțional esență de vanilie Pentru sirop: (Puteți însiropați și cu altceva: lapte/compot sau doar apă cu zahăr) 100 g zahăr 100 ml apă 350 g căpșuni Pentru ornat și umplutură: 500 g fructe, eu am folosit căpșuni, zmeură, afine și coacăze. Mai întâi pregătim siropul. punem Apa cu zahăr pe foc, între timp tăiem căpșunile și le adăugăm în oală, lăsăm să fiarbă, dar nu lăsăm să scadă pentru că noi avem nevoie de zeamă. Pregătim crema: amestecăm la mixer mascarpone, frișcă lichidă și zahărul pudră. O lăsăm deoparte până începem asamblarea tortului, putem să o lăsăm la rece. Însiropăm pișcoturile pe rând. Le vom însiropați doar pe cele de la bază și din compoziție, cele de pe margine nu, pentru că ele nu trebuie să se înmoaie. După ce am făcut baza tortului punem și pișcoturile de jur împrejur. adăugăm un strat de cremă, fructe, unstrat de pișcoturi însiropate, cremă și decorăm...

august 3, 2022 In Beauty of body, mind & soul By Cezara

Ouă în purgatoriu/ Ouă în sos de roșii (Rețeta Italiană)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube! Pentru că. e sezonul roșiilor de grădină, dulci, gustoase și zemoase am zis că e momentul potrivit să mai profităm de ele. Astfel că azi facem o rețetă de ouă în sos de roșii, o rețetă care se face extrem de ușor, este super delicioasă și care sunt convinsă că îi va cuceri pe cei dragi. Rețeta își are originile în Italia, mai exact în zona Napoli. Este acel fel de mâncare la care farfuria va rămâne curată, pentru că toată lumea va mânca tot. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 200 g roșii 400 ml sos de roșii ( roșii pasate) o ceapă ( eu am folosit verde) 2-3 căței de usturoi 30 g de parmezan 4 ouă sare piper ulei de măsline ( o lingură) busuioc proaspăt Vă recomand să o serviți cu o pâine bună, ciabatta sau foccacia.Tocați ceapa și o puneți la călit, curățăm și tăiem usturoiul. Îl punem peste ceapă după ce aceasta s-a călit. Tocăm roșiile și le punem peste. Adăugăm și câteva frunze de busuioc, sare și piper. Punem și sosul de roșii și îl lăsăm să fiarbă pentru 10-15 minute. După ce a fiert sosul faceți câte o gaură în el și adăugați ouăle. Le lăsăm să se face în funcție de cum ne place să le servim (mai moi sau mai tari). Adăugăm parmezan, decorăm cu busuioc și savurăm alături de cei dragi! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă...

iulie 27, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Crostini cu roșii (bruschete cu roșii/ cele mai bune Crostini cu roșii și parmezan/ rețetă ușoară)

Cele mai bune Crostini cu Roșii din lume! Vă garantez! Combinația perfectă între roșiile dulci, usturoiul caramelizat, gustul de parmezan și busuioc proaspăt. Crostinile sunt niște brichete mai mici, care îți au originile tot în Italia. Aveți pe canalul de YouTube și rețeta de Bruschete cu roșii ( cea mai bună rețetă), iar acum vă rog din suflet să o încărcați și pe aceasta pentru că. e prea bună! Curcubeu pe cerul gurii, ochi înlăcrimați de bucurie și sentimentul că nu te poți opri din mâncat pentru că sunt prea gustoase. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru aproximativ 15 Crostini aveți nevoie de: 2 roșii 1/2 baghetă 4 căței de usturoi 2 linguri de măsline o linguriță de miere sare piper fulgi de parmezan busuioc proaspăt Tăiem bagheta în bucăți rotunde. Punem cuptorul la preîncălzit la 180 de grade. Pregătim amestecul din 2 linguri de ulei de măsline, usturoi zdrobit și lingurița de miere. Ungem fiecare bucățică de pâine cu acest amestec. Dăm prin răzătoare roșiile, adăugăm sare și piper. Punem pe fiecare felie de pâine puțin sos de roșii. Dăm la cuptor pentru 12-15 minute la 180 grade. După ce scoatem pâinicile de la cuptor punem restul de sos de roșii, adăugăm fulgi de parmezan și decorăm cu busuioc. Savurăm alături de cine ne dorim! Gustarea perfectă de vară, aperitivul ideal pentru orice eveniment! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar...

iulie 20, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Dutch Baby Pancake (Clătită Olandeză/ Germană/ Clătită la cuptor)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna această vă propun să facem împreună un desert sau un mic dejun extrem de delicios. Ideea perfectă dacă vreți să surprindeți pe cineva drag sau vreți să vă răsfățați pe voi înșivă. Azi facem o clătită la cuptor, coaptă în unt, plină de fructe delicioase și care se face foarte ușor. Avem nevoie doar de câteva ingrediente pe care sunt convinsă că le aveți în casă. Vă las mai jos rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Punem într-o tavă/tigaie de fontă untul și îl dăm la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute la 210 grade. Între timp batem ouăle. Apoi adăugăm zahărul, sarea, esența de vanilie și încorporăm laptele. Turnăm în ploaie făina. Turnăm compoziția obținută în tavă peste untul încins și dăm la cuptor pentru 15 minute la 210 grade. O să vedeți că va crește frumos și se va rumeni pe margine. Ea se va mai lăsa puțin după ce o scoateți din cuptor, e firesc, să nu vă speriați. Punem toppingurile și decorăm după gust. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...