Cezara Munteanu | ceva bun

iulie 7, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Pandișpan cu vișine

Pandișpan cu Vișine. Desertul copilăriei mele. Ce prăjituri bune făcea bunica! Azi facem împreună această rețetă. Sper sa va placă! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Aveți nevoie de: 6 ouă 6 linguri de zahăr un praf de sare 6 linguri de făină un praf de copt (opțional) 200 grame de vișine fără sâmburi Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă împreună cu zahărul. Punem un praf de sare peste gălbenușuri și le frecăm. Apoi le turnăm peste albușuri și încorporăm, adăugăm treptat făina. Opțional de poate pune și un praf de copt ( știu că în pandișpanul clasic nu se pune) Ungem forma cu unt. Turnăm amestecul și adăugăm vișinele fără sâmburi. Dăm la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Ne vedem data viitoare! ...

mai 11, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Galette cu Ciocolată și Căpșuni ( cea mai bună tartă)

Că tot e sezonul căpșunilor sau mereu se găsesc câteva în congelator, vă propun să facem împreună această tartă! Super delicioasă și care se prepară foarte repede! Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu ceva bun, aceasta e rețeta potrivită! Vă las aici rețeta filmată și mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două Galette aveți nevoie de: 200 g făină 30 g cacao 90 g unt rece 3 linguri de apă rece 200 g căpșuni (proaspete sau congelate) 100 g zmeură (proaspete sau congelate) 30 g zahăr 200 g ciocolată (neagră/ cu lapte) un ou pentru uns o lingură de amidon de porumb dacă folosim fructe congelate Amestecăm făina cu cacaoa, untul rece, apa și o lingură de zahăr. Obținem un aluat pe care îl lăsăm la rece pentru 30 de minute. Dacă folosim fructe congelate le amestecăm cu amidonul de porumb, dar înainte le scurgem bine de zeamă. Tăiem ciocolata bucățele. Scoatem aluatul de la rece, îl tăiem în două și dăm o formă circulară. Punem la bază ciocolată, adăugăm fructele. Îndoim marginile. Le ungem cu ou i presărăm zahăr și pe margini și pe fructe. Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 200 de grade. Ornăm după gust și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! ...

aprilie 21, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Biscuiti cu Unt de Arahide

Cea mai simplă și delicioasă rețetă de biscuiței. Biscuiței care merg perfect cu un pahar de lapte. Au doar 3 ingrediente și sunt gata imediat. Gustarea perfectă pentru dimineață sau pentru seara de film. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile: Aveți nevoie de: Un pahar de unt de arahide Un pahar de zahăr Un ou Cantitatea de zahăr trebuie să fie egala cu cea de unt de arahide, dacă aveți doar o jumătate de pahar de unt de arahide, puteți pune doar jumătate de cană de zahăr, iar oul îl folosim pentru a lega compoziția. Tot ce trebuie să facem este să punem toate ingredientele într-un bol, să amestecăm bine și apoi să formăm niște biluțe pe care le aplatizăm cu fundul unui pahar. Puteți orna cu nuci sau alune sau îi puteți lăsa simplii. Sunt buni oricum Îi lăsăm la cuptor pentru 10-12 minute la 180 de grade și gata! Pregătiți paharul de lapte și savurați! Vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 4, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Tiramisu

Bună dragilor, mă bucur să ne vedem din nou la „Rețeta de miercuri”. Săptămâna aceasta vom face împreună un desert mult iubit de toata lumea: Tiramisu. Se face extrem de simplu, trebuie doar să ai răbdare să-l lași la frigider. Vă las aici filmarea și mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 200-300 grame de pișcoturi (depinde de dimensiunea tăvii pe care o aveți) 500 de grame de Mascarpone 140 de grame de zahăr 400 de ml de cafea (îndulcită sau neîndulcită, depinde cum preferați) un strop de esență de vanilie 5 gălbenușuri 4 albușuri un praf de sare 50 de grame de cacao (de pudrat) În primul rând ne ocupăm de cremă. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul. Apoi punem crema de Mascarpone și esența de vanilie și amestecăm cu mixerul. Batem albușurile spumă cu praful de sare. Amestecăm cele două compoziții și dăm crema deoparte. Înmuiem pișcoturile în cafea și le punem în tavă punem crema peste, apoi procedăm la fel cu următorul strat. Pudrăm cu cacao și dăm la frigider pentru minim 3 ore. Ornăm și savurăm! Dacă v-a plăcut rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Poftă bună! Cu drag, Cezara ...