Cezara Munteanu

iulie 6, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Salată cu Burrata și Ardei Copți (Cea mai simplă și delicioasă salată)/ Gata în 5 minute

Bună dragilor, Așa cum ați decis pe instagram, săptămâna aceasta venim pe canalul de YouTube cu o nouă rețetă de salată. O salată extrem de delicioasă! Nu știu cum să vă conving să o încercați, dar pot să vă garantez că papilele votare gustative vor dansa. Încă o bulină albă pentru acesta rețetă este că se face extrem de repede. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru o salată aveți nevoie de: 4 ardei capia medii sau 8 ardei colorați mici o burrata busuioc proaspăt două linguri de ulei de măsline un strop de oțet balsamic sare piper roșu un pumn de nuci coapte Mai întâi dăm ardeii copți la cuptor. Îi ungem cu sare, piper și ulei de măsline și îi lăsăm la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade. Dacă faceți acest pas în prealabil, asamblarea salatei va dura doar 2 minute. Rupeți Burrata și o aranjați între ardei. Asezonăm cu sare, piper și adăugăm ulei de măsline și un strop de oțet. Tăiem câteva frunze de busuioc proaspăt și ornăm salata. Coacem pumnul de nuci în tigaie pentru 2-3 minute, le tocăm și presărăm peste salată. Este perfectă de savurat! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

iunie 23, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Frittata cu Legume

Buna dragilor! Săptămâna aceasta vă propun să facem o rețeta care merge perfect pentru Micul Dejun în familie sau Brunch-ul din weekend sau ca snack oricând ne este foame. Haideți să pregătit o Frittata, la fel de delicioasă atât rece când și caldă. Salivez doar când mă gândesc la această rețetă! Sună Fancy, dar să știți că se face foarte ușor. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: o ceapă roșie un ardei capia 200 g roșii cherry 200g spanac 50 g măsline calamata 6 ouă 200 g brânză ( feta/mozzarella/ brânză sărată)/ orice fel de brânză doriți sare piper ulei de măsline Punem în tigaie o lingură de ulei, călim ceapa, apoi adăugăm roșiile cherry,ardeiul și spanacul. După ce s-au făcut legumele, condimentăm cu sare și piper după gust. Într-un bol mare batem ouăle, adăugăm măslinele și sfărâmăm brânza. Amestecăm bine și punem amestecul de legume din tigaie. Punem într-o tavă, ornăm după plac și mai adăugăm brânză deasupra după gust. Dăm la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

mai 19, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Quiche cu Spanac și Ciuperci

Iubesc această rețetă! Varianta ușoară pentru un Mic Dejun sau un Bruch extrem de delicios! Dacă ai prieteni in vizită crede-mă că e rețeta perfectă să îți răsfeți prietenii. Hai să facem împreună Quiche cu Spanac și Ciuperci! Pentru Aluat vom avea nevoie de: 200 g făină 90 g unt rece 2-3 linguri de apă rece 1 linguriță de sare un gălbenuș de ou Umplutură: o ceapă verde 250 g ciupercuțe 200 g spanac 3 ouă 2 linguri iaurt grecesc 250 g brânză (de care doriți voi) Mai întâi facem aluatul. Amestecăm făina cu sarea. Punem untul rece și gălbenușul de ou. Vom obține un aluat sfărâmicios. Adăugăm 2-3 linguri de apă rece. După ce am obținut aluatul îl dăm la rece pentru 30 de minute. Apoi îl întindem și îl punem în tavă. Îl dăm la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade ( încălziți cuptorul înainte). Puteți pune boabe de fasole pe el ca să vă asigurați că nu va crește. Între timp călim într-o tigaie ceapa cu ciupercuțele și spanacul. Batem ouăle cu iaurtul. Asezonați cu sare și piper după gust. Eu nu am mai pus sare pentru că am folosit o brânză sărată. După ce scoatem aluatul de la cuptor, adăugăm ciupercuțele și spanacul, branza și ouăle. Amestecăm ușor direct în tavă și gata! Dăm la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Poftă bunp! Dacă vă place și această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Cu drag, Cezara ...

decembrie 2, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Saratele (gustul din copilarie)/ Editia de Craciun

Bună dragilor, în perioada aceasta o să ne vedem din ce în ce mai des pentru că vreau să împărtășesc cu voi niște rețete de Crăciun și sper din tot sufletul să vă placă și să le încercați. Azi vom face împreună Sărățele, rețeta pe care mama mi-o făcea în copilărie și pe care o face și astăzi la fiecare Crăciun. Este o rețetă extrem de simplă și rapidă, nu lăsăm aluatul la dospit, deci terminăm toată treaba în maxim 30 de minute. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 5 tăvi de sărățele vom avea nevoie de: 300 g de brânză sărată 150 g de unt 200 g de iaurt un ou făină cât cuprinde (cel puțin 500 de grame de făină) Ungem sărățele cu un ou bătut Ornăm cu Chimen/susan/mac Tot ce avem de făcut este să punem ingredientele menționate anterior într-un bol și să le amestecăm, frământăm aluatul până se încorporează toate ingredientele. Apoi îl tăiem în bucăți ca să putem întinde foaie, facem bastonașele, le ungem cu ou, le ornăm după bunul plac. Le dăm la cuptor pentru 10-12 minute la 180 de grade. Apoi le savurăm! Atât de Simplu! Dacă v-a plăcut rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Crăciun Fericit! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 24, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Mămăligă Domnească/ Taci și-nghite/ Mămăligă în straturi cu branză și cascaval

Bună dragilor, Mă bucur să ne vedem și în această săptămâna aceasta la Rețeta de Miercuri. Vă propun o rețetă care sunt convinsă că va fi îndrăgită de toată lumea: Mămăligă domnească, o combinație de arome și gusturi. Ce poate fi mai bun ca o mămăligă în straturi cu brânză, cașcaval și ouă? Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 4 porții vom avea nevoie de: 250 de grame de Făină de porumb 1l de lapte 200 g de smântână 100 g de unt 250 g de brânză 100 g de cașcaval 4 ouă un praf de sare pătrunjel pentru ornat În primul rând punem laptele la fiert, când fierbe laptele adăugăm smântâna, apoi mălaiul. Lăsăm la fiert pentru 20 de minute timp în care amestecăm în mod continuu. După ce a fiert mămăligă punem jumătate din cantitate într-o tavă, de preferat rotundă, punem un strat de unt și brânza. Punem cealaltă jumătate de mămăligă, facem 4 adâncituri unde vor veni ouăle. Punem cașcavalul și dăm la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Scoatem tava adăugăm ouăle și lăsăm la cuptor încă 5-7 minute până se fac si ouăle. Asta e tot! Atât de simplu și atât de gustos! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Pofta bună! Cu drag, Cezara ...