Somon în Crustă (Somon en croute)- Rețete de Crăciun

O rețetă extrem de simplă, gustoasă și aspectuoasă.

Sunt sigură că vă veți impresiona invitații cu ea și nu ar trebui să lipsească de pe masa de sărbători.

Somonul în crustă poate fi servit cald sau rece, după preferință.

Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.

Aveți nevoie de:

• o foaie de foietaj
• 750 g somon
• 100 g cremă de brânză
• 200 g spanac proaspăt/congelat (decongelat)
• 50 g parmezan
• sare, piper
• 2 căței de usturoi
• o lingură de unt
• un ou ( ca să ungem aluatul)

Într-o tigaie punem untul cu cățeii de usturoi, după un minute adăugăm spanacul, sare, piper după gust și lăsăm să scadă.

Tăiem foaia de foietaj în două. Punem pe mijlocul unei jumătăți crema de brânză.

Când e gata spanacul îl punem peste, apoi adăugăm peștele.

Punem deasupra cealaltă foaie de foietaj. Ungem cu ou, tăiem ca să dăm un model dorit și pudrăm cu parmezan.

Lăsăm la cuptor pentru 35-40 de minute la 200 de grade.

Poftă bună!

Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube.

Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii.

Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition.

Sărbători fericite!

Cu drag,

Cezara