Somon în Crustă (Somon en croute)- Rețete de Crăciun

O rețetă extrem de simplă, gustoasă și aspectuoasă. Sunt sigură că vă veți impresiona invitații cu ea și nu ar trebui să lipsească de pe masa de sărbători. Somonul în crustă poate fi servit cald sau rece, după preferință. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Aveți nevoie de: o foaie de foietaj 750 g somon 100 g cremă de brânză 200 g spanac proaspăt/congelat (decongelat) 50 g parmezan sare, piper 2 căței de usturoi o lingură de unt un ou ( ca să ungem aluatul)   Într-o tigaie punem untul cu cățeii de usturoi, după un minute adăugăm spanacul, sare, piper după gust și lăsăm să scadă. Tăiem foaia de foietaj în două. Punem pe mijlocul unei jumătăți crema de brânză. Când e gata spanacul îl punem peste, apoi adăugăm peștele. Punem deasupra cealaltă foaie de foietaj. Ungem cu ou, tăiem ca să dăm un model dorit și pudrăm cu parmezan. Lăsăm la cuptor pentru 35-40 de minute la 200 de grade.   Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

0
1

Frittata cu Legume

Buna dragilor! Săptămâna aceasta vă propun să facem o rețeta care merge perfect pentru Micul Dejun în familie sau Brunch-ul din weekend sau ca snack oricând ne este foame. Haideți să pregătit o Frittata, la fel de delicioasă atât rece când și caldă. Salivez doar când mă gândesc la această rețetă! Sună Fancy, dar să știți că se face foarte ușor. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: o ceapă roșie un ardei capia 200 g roșii cherry 200g spanac 50 g măsline calamata 6 ouă 200 g brânză ( feta/mozzarella/ brânză sărată)/ orice fel de brânză doriți sare piper ulei de măsline   Punem în tigaie o lingură de ulei, călim ceapa, apoi adăugăm roșiile cherry,ardeiul și spanacul. După ce s-au făcut legumele, condimentăm cu sare și piper după gust. Într-un bol mare batem ouăle, adăugăm măslinele și sfărâmăm brânza. Amestecăm bine și punem amestecul de legume din tigaie. Punem într-o tavă, ornăm după plac și mai adăugăm brânză deasupra după gust. Dăm la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara      ...

0
1

Quiche cu Spanac și Ciuperci

Iubesc această rețetă! Varianta ușoară pentru un Mic Dejun sau un Bruch extrem de delicios! Dacă ai prieteni in vizită crede-mă că e rețeta perfectă să îți răsfeți prietenii. Hai să facem împreună Quiche cu Spanac și Ciuperci!   Pentru Aluat vom avea nevoie de: 200 g făină 90 g unt rece 2-3 linguri de apă rece 1 linguriță de sare un gălbenuș de ou Umplutură: o ceapă verde 250 g ciupercuțe 200 g spanac 3 ouă 2 linguri iaurt grecesc 250 g brânză (de care doriți voi)   Mai întâi facem aluatul. Amestecăm făina cu sarea. Punem untul rece și gălbenușul de ou. Vom obține un aluat sfărâmicios. Adăugăm 2-3 linguri de apă rece. După ce am obținut aluatul îl dăm la rece pentru 30 de minute. Apoi îl întindem și îl punem în tavă. Îl dăm la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade ( încălziți cuptorul înainte). Puteți pune boabe de fasole pe el ca să vă asigurați că nu va crește. Între timp călim într-o tigaie ceapa cu ciupercuțele și spanacul. Batem ouăle cu iaurtul. Asezonați cu sare și piper după gust. Eu nu am mai pus sare pentru că am folosit o brânză sărată. După ce scoatem aluatul de la cuptor, adăugăm ciupercuțele și spanacul, branza și ouăle. Amestecăm ușor direct în tavă și gata! Dăm la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Poftă bunp! Dacă vă place și această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați!   Cu drag, Cezara   ...

0
3

Somon în sos alb cu roșii uscate și spanac

O cină romantică extrem de delicioasa și rapida! Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună Somon în sos alb cu roșii uscate, spanac și busuioc. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Aveți nevoie de: 2 bucăți de somon 200 g de spanac congelat/ proaspăt 150 g de roții uscate 200 ml smântână de gătit 3-4 căței de usturoi o ceapă albă busuioc proaspăt 30 g de parmezan 300 ml de vin alb sec/demisec sare piper ulei de măsline     Condimentăm bucățile de somon, le ungem cu ulei de măsline și le lăsăm să se odihnească pentru 15 minute. După 15 minute le punem în tigaie și pe prăjim pe o parte și pe cealaltă. Apoi îl punem deoparte. În aceeași tigaie punem puțin ulei de măsline și adăugăm ceapa tocată. O lăsăm să se călească. După ce s-a călit adăugăm usturoiul și vinul. Lăsăm ceapa să fiarbă. Asezonăm după gust cu sare și piper. Turnăm smântâna de gătit. Punem și spanacul, tocăm roșiile uscate și le aruncăm în tigaie. Lăsăm să dea un clocot și gata! Tăiem somonul bucățele și îl punem deasupra. Radem parmezan peste, ornăm cu busuioc proaspăt și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem data viitoare!   Cu drag, Cezara  ...

0
1

Trei idei cu Foietaj pentru masa de Craciun

Bună dragilor,   Mă bucur să ne revedem la Ediția de Crăciun. Azi vă propun 3 idei cu Foietaje extrem de simple de făcut și foarte ochioase pentru masa de Crăciun. Cu foietajele nu aveți cum să dați greș. Sigur vor fi delicioase, deci vă recomand din suflet să încercați să faceți aceste drăgălășenii. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Pentru brăduțul cu spanac vom avea nevoie de: O foaie de foietaj 200 de grame de spanac 100 g cremă de brânză 100 g smântână 20 de grame de parmezan ras două linguri de pesto verde usturoi granulat   Tăiem aluatul în formă de Brăduț. Vom obține două forme care vor veni una peste cealaltă. Preparăm crema, amestecăm smântâna cu crema de brânză, usturoiul și spanacul. Apoi punem crema obținută peste prima foaie, apoi punem a doua foaie peste. Tăiem ramurile, le răsucim. Ungem brăduțul cu Pesto, apoi presărăm parmezanul și îl dăm la cuptor pentru 10-12 minute la 200 de grade. Pentru Brăduțul cu ciocolată avem nevoie de: O foaie de foietaj o ciocolată cu lapte un ou ( cu care vom unge foaia de foietaj) Sprinkles (bombonele) ca să împodobim brăduțul   Tăiem foaia de foietaj la rotund cu ajutorul unei farfurii, aranjăm ciocolata în formă de brăduț și apoi tăiem foietajul astfel încât să putem pune parte peste parte. După ce am împachetat, ungem brăduțul cu ou bătut și împodobim după gust. Îl lăsăm la cuptor tot pentru 10-12 minute la 200 de grade și apoi savurăm! Pentru Fulgul de nea vom avea nevoie de: Două...

0
0