Cezara Munteanu | retete simple

decembrie 21, 2020 In meniu By Cezara

Briose Oameni de Zapada (Editia de Craciun)

Bună dragilor, Iată că mai avem o rețetă delicioasa la Ediția de Crăciun! Azi facem împreună niște brioșele extrem de drăgălașe! Niște brioșe care seamănă cu oamenii de zăpadă! Vă garantez că toată lumea le va adora! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile! Pentru aproximativ 16 Brioșele Vom avea nevoie de: 200 g de iaurt 200 ml de ulei 300 g de făina 200 g de zahăr un praf de sare 3 ouă un praf de copt un zahăr vanilinat zeama de la o jumătate de lămâie Pentru ornat avem nevoie de: o ciocolată albă bezele moi (marshmallows) sticksuri bombonele Este o rețetă extrem de simplă! Tot ce ave, de făcut este să punem în bol toate ingredientele și să le amestecăm bine! După ce am obținut compoziția o punem în formele de Brioșe. Dăm la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade! După ce am scos brioșele de la cuptor, le ornăm după gust. Încercăm să le facem să semene cu niște oameni de zăpadă! Sper că v-a plăcut și rețeta de azi! Vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

decembrie 4, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Braduti Negresa (Brownies)/ Christmas Edition

Bună dragilor, ne vedem la o nouă rețetă din ediția de Crăciun. Azi vă propun să facem împreună niște brăduți superbi perfecți pentru masa de Crăciun. Rețeta este una simplă, delicioasă și cu multă ciocolată. Da! E un fel de negresă, dar e o rețetă nouă, știu că mai avem una pe blog, dar de fiecare dată încerc să vin cu ceva nou la voi. Sper ca această rețetă să vă facă sărbătorile mai frumoase. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 150 g de unt nesărat 250 g de ciocolată neagră (sau cu lapte) 3 ouă 200 g de zahăr 120 g de făină un praf de copt un praf de sare Pentru ornat vom avea nevoie de: Un albuș de ou 300 g de zahăr pudră Bombonele Punem la topit untul și ciocolata, adăugăm zahărul peste . Așteptăm să se topească și zahărul. Lăsăm să se răcească puțin, apoi încorporăm ouăle unul câte unul. Încorporăm făina în ploaie, adăugăm praful de sare și praful de copt. Aceasta este compoziția, o turnăm într-o tavă rotundă. Băgăm la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Între timp pregătim crema pentru ornat. Batem albușul spumă și încorporăm zahărul pudră. Scoatem tava de la cuptor, tăiem brăduții, îi ornăm după plac și îi decorăm cu bombonele. Dacă v-a plăcut rețeta vă invit invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Crăciun fericit! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 18, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Lava Cake

Bună dragilor, Mă bucur foarte tare să ne vedem săptămâna aceasta la Rețeta de miercuri cu un Desert supeeeerb: Lava Cake. E o prăjitură mult iubită de toată lumea, extrem de delicioasă, cu multă ciocolată care te dă întotdeauna pe spate. Eu vreau să vă demonstrez că e super simplu de făcut, nu ar trebui să dureze mai mult de 15 minute cu tot cu cuptor și că puteți să vă bucurați de ea de fiecare dată când aveți poftă. Mai ales acum că a venit sezonul rece, merge la fix o prăjiturică fierbinte. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 6 Lava cake avem nevoie de: 170 de grame de ciocolată 75 de grame de unt nesărat 4 ouă (vom folosi 2 gălbenușuri și două ouă întregi) 2 linguri de făină 4 linguri de zahăr pudră un praf de sare Ornăm după gust cu fructe și Înghețată Punem pe foc o oală cu apă, punem un vas deasupra și așezăm ciocolata în el ca să se topească. După ce s-a topit ciocolata punem la topit untul. Când s-au încorporat cele două, luăm vasul de pe foc, lăsăm să se răcorească un minut și încorporăm pe rând ouăle și gălbenușurile. Apoi adăugăm praful de sare, făină, amestecăm și apoi zahărul pudră și iar amestecăm. Ungem formele cu unt, punem compoziția in ele, umplem formele 3/4. LE dăm la cuptor pentru 6 minute la 200 de grade. Cuptorul trebuie să fie încins. Nu le lăsați mai mult că vor ieși brioșe. Aceasta...

septembrie 23, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Melcușori cu scorțișoară/ Rulouri cu scorțișoară

Bună dragilor, Iată că timpul zboară și iar ne vedem la Rețeta de Miercuri. Afară deja s-a răcit, toamna îți face simțită prezența, iar Crăciunul bate în geam. În această perioadă iubesc să am mirosul de scorțișoară în casă. Astfel că săptămâna aceasta la rețeta de miercuri vă propun să facem împreună Melcușori cu Scorțișoară, renumitele Cinnamon Rolls. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos toate ingredientele și explicațiile scrise: Vom avea nevoie de: Pentru blat: 6 căni de făină ( aproximativ un kg de făină, 4 căni la început, 2 căni la frământat) 2 pahare de lapte cald un pliculeț de drojdie uscată activă jumătate de cană de zahăr 6 linguri de unt topit Pentru umplutură: 100 de grame de unt ( la temperatura camerei) 2 linguri de scorțișoară 3/4 cană de zahăr brun Pentru cremă: 3 linguri de cremă de brânză 3 linguri de smântână lichidă o cană de zahăr pudră o linguriță de esență de vanilie Prima dată de ocupăm de blat. Punem într-un bol laptele cald, zahăr și drojdia. Lăsăm pentru un minut ca drojdia să înceapă să-și facă treaba. Adăugăm untul topit, amestecăm bine și apoi adăugăm treptat făina. După ce am încorporat treptat făina și am obținut un aluatul îl acoperim cu un prosop și îl lăsăm la crescut pentru cel puțin o oră. După ce a crescut îl mai frământăm cu făină cât cuprinde ( eu am mai pus aproximativ 2 căni). Apoi întindem aluatul într-o formă dreptunghiulară. Pregătim crema: Amestecăm untul cu zahărul și scorțișoara. Întindem crema uniform pe toată suprafața foii de aluat. Apoi rulăm și tăiem melcușori de 3-4 cm. Îi așezăm frumos în...

iunie 24, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Pâine cu Ou/ Frigănele/ French Toast

Bună, dragii mei! Săptămâna aceasta la „Rețeta de miercuri” vă propun să facem împreună Pâine cu ou/ Frigănele. Frigănele sunt atât de simplu de făcut și sunt extrem de delicioase. Mie personal îmi amintesc de copilărie. Iubeam să le mănânc cu dulceață sau cu zacuscă sau salată de vinete. Da, pot fi mâncate cu ceva dulce sau cu ceva sărat. Aici aveți rețeta filmată, iar mai jos e scrisă: Vom avea nevoie de: (Pentru 4 felii de pâine) 3 ouă 50 ml de lapte un praf de sare ulei/ unt 4 felii de pâine Toppinguri cașcaval dulceață sirop de arțar/miere Puteți să le mâncați cu ce vă place vouă mai mult. Într-un bol spargem ouăle și le batem bine (ca pentru omletă). Apoi adăugăm laptele și un praf de sare și omogenizăm. (dacă vreți să le mâncați doar cu ceva dulce, puteți adăuga și o esență de vanilie, după gust). Punem uleiul sau untul în tigaie, lăsăm să se încingă. Între timp luăm câte o felie de pâine și o punem la înmuiat în compoziție. După ce s-a îmbibat bine, punem felia de pâine la prăjit în tigaie. Și suntem atenți să se prăjească bine și pe o parte și pe cealaltă. Eu nu pun mult ulei în tigaie, dar în cazul în care folosiți mai mult ulei, puneți un șervețel pe farfuria pe care scoateți pâinea din tigaie ca să se mai absoarbă. Mai departe vă jucați cum doriți cu topping-urile. După ce am prăjit două felii de pâine îmi place să pun cașcaval și să-l las să...