Cezara Munteanu | retete delicioase

martie 3, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Bilute de Ricotta servita in sos de rosii alături de Paine cu usturoi la cuptor

Hello! Iată încă o rețetă minunată ne aduce împreună! Știu că titlul de lung, durează mai mult să-l citești decât să faci rețeta. Am pregătit pentru voi ceva extrem de delicios! Am descoperit aceste biluțe (pârjoluțe) de Ricotta și am zis că neapărat trebuie să le împărtășesc cu voi. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 250 g de Ricotta 30 g de parmezan 60 g de pesmet un praf de sare un praf de piper câteva frunze de busuioc proaspăt un ou o lingură de ulei de măsline 5 căței de usturoi 300 ml sos de roșii o baghetă 30 g de unt pudră de usturoi 3 căței de usturoi Într-un bol amestecăm : Ricotta, parmezanul, oul, pesmetul, sarea, piperul și frunzele de busuioc tocate. Formăm biluțele și le punem deoparte. Într-o tigaie punem uleiul de măsline și aruncăm cățeii de usturoi. Punem și sosul de roșii peste și apoi adăugăm biluțele. Le lăsăm să se facă 5 minute pe o parte și 5 minute pe cealaltă parte. Biluțele absorb din sosul de roșii, putem să mai suplimentăm pe parcurs dacă dorim. Între timp tăiem bagheta. Amestecăm untul cu pudra de usturoi, sarea, piperul. Frecăm pâinea cu usturoi și ungem cu unt. O dăm la cuptor pentru 10 minute. Ornăm cu busuioc și punem lângă biluțe. Atât de simplu și extrem de delicios! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

ianuarie 20, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Cartofi Dulci Umpluți (Rețetă sănătoasă)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă Rețetă de Miercuri! Săptămâna aceasta vă propun o rețetă extrem de delicioasă și super sănătoasă! O masă plină de nutrienți și vitamine! Hai să facem împreună cartofi dulci la cuptor umpluți cu tot felul de bunătăți! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două porții vom avea nevoie de: 2 cartofi dulci un avocado o ceapă roșie 200 de grame fasole neagră (la conservă) 200 grame porumb (la conservă) un ardei capia o legătură de pătrunjel zeama de la o jumătate de lămâie sare piper o linguriță de usturoi granulat o linguriță de miere o linguriță de Curry o lingură de ulei În primul rând spălăm bine cartofii dulci. Îi înțepăm cu un cuțit din loc în loc și îi ungem cu puțin ulei. Îi punem pe o foaie de copt și la cuptor cu ei pentru 60 de minute la 180 de grade. Când cartofii mai au doar vreo 20 de minute de stat ne apucăm de tocat ceapa roșie. O punem în tigaie la călit, împreună cu ardeiul capia tăiat bastonașe. Punem și un strop de apă și îi lăsăm să se facă. Adăugăm lingurița de miere, sare, piper, usturoi granulat, Curry și amestecăm bine. Apoi adăugăm fasolea și porumbul și mai lăsăm 2-3 minute pe foc. Între timp curățăm avocado-ul, îl zdrobim cu furculița, punem sare, piper și zeama de lămâie peste. Amestecăm bine și suntem gata. Scoatem cartofii de la cuptor, îi secționăm pe mijloc, îi umplem cu...

decembrie 16, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Conuri de Brad (cu ciocolata, caramel si unt de arahide)/ Editia de Craciun

Bună dragilor, Mă bucur atât de tare că ne vedem la Ediția de Crăciun cu o nouă rețeta extrem de delicioasă. Azi vom face împreună niște conuri de Brad! Atât de frumoase încât nu îți vine să le mănânci, dar când le guști nu te poți opri până nu le devorezi. O combinație de arome care sigur te vor da pe spate! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 150 g Ciocolată neagră 100 g Caramele 50 g Unt nesărat 50 g Unt de Arahide Fulgi de Cereale (Chocapic) Ornăm cu zahăr pudră În primul rând voi pune la topit caramelele cu ciocolata. În acest timp voi amesteca untul cu untul de arahide, dar să nu uitați să amestecați din când în când în ciocolată. După ce s-au topit și amestecat ciocolata și caramelul, turnăm peste amestecul din bol. Încorporăm bine, apoi lăsăm compoziția să se răcească până când se întărește. După ce s-a întărit compoziția, o modelăm în formă de con/ brăduț, după care îi punem de jur împrejur fulgii de cereale. La final ornăm cu zahăr pudră și cam asta ar fi! Sunt extrem de delicioase! Dacă vă place această rețetă, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

decembrie 14, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Sărmăluțe cu Carne și Vegetariene (Ediția de Crăciun)

Bună dragilor, azi vă propun să facem împreună o rețetă care cu siguranță nu va lipsi de pe masa de Crăciun și anume: Sărmăluțe! Este rețeta pe care o făcea bunica, acum o face mama și m-a învățat și pe mine să o fac. Deci puteți avea încredere că e o rețetă testată și extrem de apreciată. Vă propun să facem sărmăluțe cu carne și sărmăluțe Vegetariene (pentru cei ca mine care nu consumă carne). Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru Sarmalele cu carne avem nevoie de (60-70 de sărmăluțe): O cană de orez Jumătate de kg de amestec de carne tocată (vită și porc) Doi morcovi mari Un kg de ceapă Un borcan de pastă de tomate (314 g) O cană de ulei de floarea soarelui Sare Piper Boia Dulce Un ou ca să se lege compoziția O varză murată (depinde cât e de mare varza) Pentru Sarmalele Vegetariene (30 de sărmăluțe) vom avea nevoie de: O jumătate de cană de orez 400 g de ciupercuțe sălbatice un Morcov un Păstârnac mare 3 cepe jumătate de cană de ulei de floarea soarelui O varză murată sare piper boia dulce În primul rând opărim orezul. Înainte să-l opărim îl spălăm până nu mai iese praf alb din el. Apoi punem apă la fiert și punem peste tot orezul și îl lăsăm pentru 5 minute. După 5 minute îl scurgem bine de apă. Vom merge împreună pentru început cu compoziția ambelor feluri de sărmăluțe și la un moment dat ne vom despărți. Dăm...

iunie 24, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Pâine cu Ou/ Frigănele/ French Toast

Bună, dragii mei! Săptămâna aceasta la „Rețeta de miercuri” vă propun să facem împreună Pâine cu ou/ Frigănele. Frigănele sunt atât de simplu de făcut și sunt extrem de delicioase. Mie personal îmi amintesc de copilărie. Iubeam să le mănânc cu dulceață sau cu zacuscă sau salată de vinete. Da, pot fi mâncate cu ceva dulce sau cu ceva sărat. Aici aveți rețeta filmată, iar mai jos e scrisă: Vom avea nevoie de: (Pentru 4 felii de pâine) 3 ouă 50 ml de lapte un praf de sare ulei/ unt 4 felii de pâine Toppinguri cașcaval dulceață sirop de arțar/miere Puteți să le mâncați cu ce vă place vouă mai mult. Într-un bol spargem ouăle și le batem bine (ca pentru omletă). Apoi adăugăm laptele și un praf de sare și omogenizăm. (dacă vreți să le mâncați doar cu ceva dulce, puteți adăuga și o esență de vanilie, după gust). Punem uleiul sau untul în tigaie, lăsăm să se încingă. Între timp luăm câte o felie de pâine și o punem la înmuiat în compoziție. După ce s-a îmbibat bine, punem felia de pâine la prăjit în tigaie. Și suntem atenți să se prăjească bine și pe o parte și pe cealaltă. Eu nu pun mult ulei în tigaie, dar în cazul în care folosiți mai mult ulei, puneți un șervețel pe farfuria pe care scoateți pâinea din tigaie ca să se mai absoarbă. Mai departe vă jucați cum doriți cu topping-urile. După ce am prăjit două felii de pâine îmi place să pun cașcaval și să-l las să...