Cezara Munteanu | retete de craciun

noiembrie 29, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Platou cu dulciuri și prăjituri (coroniță/cununiță cu dulciuri pentru masa festivă de Crăciun)

Bună dragilor, Continuăm ediția festivă cu acest platou cu dulciuri care mie mi se pare o idee extraordinara nu doar de sărbători, ci pentru toate sărbătorile sau atunci când ne dorim să surprindem pe cineva cu ceva super delicios. menționez că poate ține loc de tort, impactul acestuia este unul grandios și nimeni nu poate da greș cu el. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Pentru acest platou cu dulciuri aveți nevoie de: Cel puțin 10 sortimente de prăjituri, dulciuri și fructe, în funcție de cât de mare sau mic îl doriți alegeți gramajul prăjiturilor Dacă îl facem de un kg jumătate, luăm câte 150 g din fiecare sortiment. De menționat că pentru bază aveți nevoie de cantitate dublă de prăjituri. Eu am folosit: Pentru baza: Negresă și salam de biscuiți Baza se lipește pe platou cu ciocolată alde/neagră, eu am folosit albă. (100g de ciocolată) Am pus peste baza: (aproximativ 150 g de fiecare) macarons bezele ciocolată de casă neagră și albă bomboane raffaello bomboane în formă de inimioară bomboane ferrero rocher pricomigdale zmeură afine coacăze căpșuni aveți nevoie de frișcă (o vom aplica în 4 părți ale cununiței de dulciuri și punem prăjituri pe ea) La final mai decorăm cu ciocolata topită care ne-a rămas de la bază. (eu am folosit albă) Mi se pare o idee spectaculoasă de prezentare a prăjiturilor. Sunt convinsă că toate lumea va fi încântată de cununița de dulciuri. Sărbători fericite! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și...

noiembrie 27, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Ciocolată Caldă Albă (Italian Frozen Hot Chocolate/Cea mai bună ciocolată caldă cu frișcă înghețată)

Bună dragilor, Deschidem Ediția de Crăciun de anul acesta cu o rețetă de Ciocolată Caldă Albă. Vă propun să facem varianta de Italian Frozen Hot White Chocolate. Doar cu câteva trucuri facem transformăm o băutură care se face extrem de simplu în ceva spectaculos. Nu e nimic mai minunat decât să asculți colinde, să te uiți la un film de Crăciun alături de cei dragi și să savurezi o ciocolată caldă delicioasă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă las rețeta scrisă. Avem nevoie de: 500 ml lapte 80 g ciocolată albă ( ciocolată de calitate) 15 g de amidon de porumb o linguriță de esență de vanilie un tub de frișcă bombonele pentru decorat Pe o hârtie de copt facem niște forme rotunde din frișcă, punem bombonele pe ea și o dăm la congelator pentru minim o oră. Astfel obținem efectul de ciocolată caldă înghețată. Dacă nu doriți, puteți evita acest pas și folosiți frișca la final pentru decorat. Punem într-o oală amidonul de porumb și adăugăm laptele în timp ce amestecăm. Oala trebuie să fie pe aragaz la foc mic. Amestecăm pentru 5 minute și apoi adăugăm esența de vanilie și ciocolata albă tăiată în fâșii. Lăsăm până începe să fiarbă și este gata. O turnăm în cana favorită, adăugăm frișca înghețată sau frișcă normală, decorăm cu bombonele și savurăm! Sărbători fericite! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea...

decembrie 22, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Fulg de nea cu brânză Camembert ( rețeta de Crăciun/ Ediția de Crăciun)

O rețetă extrem de delicioasă și simplă de făcut care nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Un fulg de nea din foi de foietaj ce în combinație cu brânza camembert, pesto și mozzarella cu siguranță îi va cuceri pe toți cei dragi. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie: 2 foi de foietaj brânză camembert ( 250 g) un borcănel de pesto 200 g mozzarella 50 g parmezan un ou pentru uns Tăiem foile de foietaj în formă rotundă. Punem brânzica în mijloc. Ungem aluatul cu pesto și punem deasupra mozzarella rasa. Adăugăm a -2 a foaie de foietaj. Tăiem razele fulgului și le răsucim. Ungem cu ou și pudrăm cu parmezan. Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 200 de grade, până obținem o crustă aurie. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

decembrie 20, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Chec Sărat/ Chec Aperitiv (Rețete de Crăciun/Masă festiva)

Acest chec sărat nu poate lipsi de pe masa de sărbători. Este extrem de delicios și se face foarte ușor. Îl puteți face pe gustul tuturor, de aceea este atât de minunat. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 250 g făină 200 g iaurt grecesc 60 g unt/ 60 ml ulei 2 ouă un pliculeț de praf de copt 200 g brânză cheddar ( sau altă brânză dură) o ceapă verde un ardei capia 200 g spanac sare piper La această rețetă puteți interveni la ingrediente, dacă vă doriți să înlocuiți o legumă cu altceva ce vă place mai mult, aveți toată libertatea sau dacă doriți să adăugați carne (șuncă) puței cu lejeritate. Amestecăm mai întâi ingredientele uscate, apoi pe cele umede. Încorporăm cele două amestecuri după care tăiem legumele, dăm brânza prin răzătoare și le adăugăm în compoziție. Punem totul într-o tavă și dăm la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade (cuptorul preîncălzit). Poate fi servit cald sau rece. Dacă îl doriți rece, cel mai bine e să-l lăsați pe o parte la răcit ca să nu se pleoștească. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

decembrie 17, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Oameni de zăpadă din bomboane Raffaello făcute în casă (Rețete de Crăciun)

Cea mai bună rețetă de bomboane Raffaello. Vă garantez! Au doar 4 ingrediente și sunt extrem de delicioase. Le puteți servi pe masa de sărbători așa sau le puteți aranja în niște omuleți de zăpadă. Sunt adorabili, sunt convinsă că toata familia îi va adora. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți detaliile. Aveți nevoie de: 400 g lapte condensat ( îl găsiți la magazinul rusesc) 250 g lapte praf 200 g fulgi de cocos ( pt compoziția)+ 50 g ca să rostogolim la final bomboanele 50 g migdale Dacă vreți să faceți oamenii de zăpadă aveți nevoie de Jeleuri, Bomboane și accesorii pentru a-i decora. Amestecăm laptele condensat cu laptele praf. Avem grijă să se amestece bine, apoi încorporăm fulgii de cocos. Și gata. Atât de simplu, nu? Lăsăm la rece compoziția pentru 10-15 minute ca să o putem modela mai ușor. Formăm biluțele și punem în mijloc o migdală. Dacă vreți să decojiți migdalele trebuie să le opăriți pentru 2 minute și se va duce foarte ușor coaja. Eu am optat să o păstrez. După ce ați format bomboanele, le rostogoliți prin fulgi de cocos. După ce ați făcut biluțele, vă jucați decorând oamenii de zăpadă. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...