Cezara Munteanu

ianuarie 8, 2023 In Love Food & Sport By Cezara

Salata cu Sfeclă Roșie și Quinoa (Rețete sănătoase/ Rețete cu puține calorii/Rețete dietă)

Bună dragilor, Azi vin la voi cu o propunere super delicioasă de salată! Salată cu Sfeclă Roșie și Quinoa Este gata în 5 minute, este super sănătoasă și delicioasă! poate fi servită la prânz/cină, acasă sau la birou. Sper din suflet să vă placă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 200 g de quinoa fiartă 100 g sfeclă roșie fiartă/coaptă/murată 150 g de castravete 100 g de rosie o legătură de pătrunjel o legătură de mărar 2 linguri de ulei de măsline sare piper 2 linguri de zeamă de lămâie Dacă aveți quinoa nefiartă trebuie să știți că ea trebuie clătită în 4-5 ape înainte să fie pusă la fiert. La o jumătate de cană de quinoa, aveți nevoie de aproximativ o cană de apă. O lăsați să fiarbă 10-12 minute. Pentru această salată tot ce aveți de făcut este să tăiați castravetele și sfecla cubulețe și să tocați verdeața. Ulterior asamblați salata, asezonați cu sare și piper, adăugați uleiul de măsline și zeama de lămâie și amestecați. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

decembrie 9, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Salam de biscuiți în formă de brad de Crăciun (Cea mai simplă și delicioasă rețetă) Rețetă Festivă

Bună dragilor, Sărbătorile sunt din ce în ce mai aproape, iar eu sper să vă inspir cu fiecare rețetă postată pentru evenimentele ce urmează. De data această vă propun acesta rețetă de Salam de biscuiți. Vă garantez că este cea mai delicioasă și gustoasă, plină de ciocolată și alte bunătăți. O rețetă ce cu siguranță o să vă aducă aminte de copilărie, dar pe care vă propun să o pregătiți în formă de brad de crăciun pentru a fi în ton cu sărbătorile. Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile: Avem nevoie de: 500 g de biscuiți (eu al folosiți digestivi, dar puteți folosi orice fel de biscuiți, eu din aceștia aveam în casă) 100 g unt 100 g ciocolată neagră/cu lapte 100 ml frișcă lichidă 100 ml de lapte 40 g cacao '70 g zahăr 50 g nuci, fructe uscate opțional puteți adăuga rahat o linguriță de esență de rom ( puteți să nu adăugați dacă nu vă place) Pentru decorarea brăduților de salam de biscuiți avem nevoie de: Pentru glazură un albușul de ou 200 g de zahăr pudră 2 lingurițe de zeamă de lămâie bombonele pentru decorat/ fulgi ce cocos Mai întâi pregătim sosul de ciocolată. Punem la foc mic într-o oală laptele cu zaharul și amestecăm ca să se topească. Apoi adăugăm untul, smântâna lichidă, pudra de cacao și frișcă lichidă. Tăiem ciocolata fâșii, iar după ce s-a omogenizat totul o punem în oală. Mărunțim nucile și le adăugăm în sosul de pe foc. Îl mai...

iunie 8, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Salată cu Spanac și Căpșuni (o rețetă ușoară, de vară, extrem de delicioasă)

Bună dragilor, Iar vin la voi cu o salată care o să vă schimbe viața! O rețetă îndrăzneață, o combinație de arome extrem de delicioasă și cu doar câteva ingrediente. Că tot e sezon căpșunilor dulci, de grădină, care se topesc în gură, zic că e momentul să ne bucurăm de ele în tot ce se poate. P.s. Dressingul vine ca un dans pe cerul gurii. Nu vă zic mai multe las să încercați rețeta. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 2 căni de spanac 150 g castravete 1/2 cană de căpșuni o ceapă verde sare piper rosu o linguriță de muștar o lingură de ulei de măsline 2 linguri de zeamă de lămâie un pumn de nuci Tăiem spanacul fâșii, castraveții și căpșunile cubulețe și punem totul într-un bol. Adăugăm ceapa verde tocată. Punem la copt nucile în tigaie. Între timp pregătim dressingul: Amestecăm muștarul cu zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul. Îl turnăm peste salată. Tocăm nucile și le presărăm deasupra, amestecăm și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

mai 11, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Salată colorată cu quinoa (căpșuni, afine, spanac, avocado) Salată hrănitoare și delicioasă!

Bună dragilor, Mă bucur tare mult să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube. Săptămâna aceasta continuăm cu seria salatelor care o sa vă schimbe viața. Facem o salată colorată, extrem de delicioasă și de hrănitoare cu o combinație de gusturi ce sunt convinsă că o să vă placă la nebunie! Dacă ne gândim la salată nu trebuie să fie ceva plictisitor, nu trebuie să fie ceva lipsit de gust sau car era nu ne facă plăcere! Să nu vă fie frică să experimentați, pentru că doar o viață avem! Iar această combinație este una îndrăzneață, dar merită să o încercați! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: un avocado o cană de quinoa fiartă ( jumătate de cană de quinoa nefiartă) jumătate de cană de căpșuni jumătate de cană de afine 2 căni de spanac 50 g de brânză feta ( opțional, dacă doriți să fie vegană/ de post nu este neapărat să puneți) 2 bețigașe de țelină apio un pumn de nuci Dressingul: zeama de la 1/2 de lămâie o linguriță de miere o lingură de oțet balsamic 2 linguri de ulei de măsline sare piper busuioc proaspăt Începem cu patul de spanac, punem deasupra quinoa fiartă. Vă explic aici cum fierbem quinoa. La o cană de quinoa punem 2 căni de apă. O lăsăm la fiert pentru 15-20 de minute sau pentru 12-15 minute (în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj). Foarte important este să spălați quinoa în 3-4 ape înainte de fierbere altfel va fi amară. Tăiem...

martie 2, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Mucenici Moldovenești/Sfințișori

Bună dragilor, Mă bucur tare mult să ne revedem cu o nouă rețetă. Vine Primăvara! Copacii înmuguresc și înfloresc, aerul miroase a natură și totul în jur parcă prinde culoare. Pentru mine primăvara înseamnă: ghiocei, mărțișoare și Sfințișori/Mucenici. Pentru că sunt din Botoșani, bineînțeles că vin la voi cu o rețetă de mucenici moldovenești. Eu îi ador și sper din suflet să vă placă și vouă. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru 16 sfințișori aveți nevoie de: un kg de făină pentru cozonac (de calitate bună) 14 g de drojdie uscată 150 g de zahăr 600 ml lapte călduț un strop de esență de vanilie un praf de sare 150 g unt la temperatura camerei 4 gălbenușuri un ou pentru uns opțional: căzătură de portocală/lămâie Îi ungem cu miere și îi pudrăm cu nucă sau Îi puteți însiropa cu un sirop făcut din 4 linguri de zahăr și 100 ml de apă. Punem laptele pe foc ca să se încălzească, adăugăm esența de vanilie (laptele trebuie să fie călduț, nu fierbinte, altfel va omorâ drojdia). Amestecăm făina cu zahărul și drojdia. Frecăm gălbenușurile cu praful de sare. Le punem peste făină și amestecăm. Apoi turnăm ușor laptele peste jumătate din cantitatea de făină. Amestecăm până încorporăm toată făina și obținem o cocă pe care o frământăm pentru 5-10 minute. Apoi încorporăm untul, câte o lingură pe rând. Când am obținut un aluat moale și elastic îl punem într-un bol uns cu ulei, îl acoperim cu un prosop și îl lăsăm să crească la loc călduț. ( până își dublează...