Cezara Munteanu | deserturi rapide

mai 16, 2023 In Love Food & Sport By Cezara

Bomboane Braziliene/ Bomboane Brigadeiro

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube. Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună niște bomboane absolut delicioase care efectiv se topesc în gura. Rețeta își are originea în Brazilia, deci sper să fie motiv de bucurie pentru iubitori. Bomboane cu doar câteva ingrediente, imginați-vă gustul de lapte condensat și cacao. O minunăție. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 400 g de lapte condensat (îl găsiți la magazinul rusesc) 60 g de cacao 40 g de unt un praf de sare 50 g de sprinkles Punem într-un vas non aderent cubulețul de unt și îl lăsăm să se topească. Apoi adăugăm laptele condensat și dăm focul la mic. Adăugăm peste un praf de sare și pudra de cacao. Amestecăm compoziția pentru 10 minute. O să vedeți că ușor, ușor compoziția se îngroașă. După 10 minute punem într-un alt vas și lăsăm să se răcească pentru a putea manipula materialul. Începem să formăm biluțe și să le dăm prin bombonele. și...

februarie 15, 2023 In Love Food & Sport By Cezara

Cele mai pufoase Gogoși cu ciocolată/dulceața

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube. Săptămâna aceasta vreau să vă propun să facem împreună cele mai pufoase și delicioase Gogoși. Vă garantez că nu ați mai mâncat gogoși atât de bune niciodată. Sigur îi veți cuceri pe toți cu ele! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru 40 de gogoși aveți nevoie de: 800 g de făină 6 ouă 15 g de drojdie uscată 40 g de lapte praf 60 g de zahăr 150 g de zahăr pudră (pentru a le tăvăli la final) 200 g de unt un strop de esență de vanilie un praf de sare 1 l de ulei pentru prăjit le umplem cu: cremă de ciocolată dulceață fructe Într-un bol punem 50 de ml de apă călduță, drojdia uscată și o lingură de zahăr. amestecăm și apoi lăsăm deoparte pentru 10 minute. Apoi amestecăm drojdia cu zahărul, laptele praf, praful de sare, făina și ouăle. Frământăm bine aluatul (eu l-am lăsat 10 minute la robot). Ulterior încorporăm untul la temperatura camerei. Vom obține un aluat molcuț. E firesc să fie așa. Îl punem într-un bol uns cu ulei să crească. Îl lăsăm la loc călduț pentru minim 2 ore, până când își dublează volumul. După ce a crescut aluatul îl împărțim în 2 părți ca să-l putem manipula mai ușor. Îl întindem pe o suprafață unsă cu ulei/unt sau făină. Cu ajutorul unul pahar sau căni face cerculețele. După ce am obținut gogonelele, le mai lăsăm deoparte pentru 30 de minute. Punem uleiul la încins...

martie 16, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Brioșe cu Afine și Banane

Bună dragilor, Mă bucur enorm să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube. Săptămâna aceasta vin la voi cu cea mai bună rețetă de brioșe. Sunt atât de pufoase, dulci și se topesc în gură, sunt convinsă că și voi o să le adorați. Azi facem împreună brioșe cu afine și banane (menționez că puteți înlocui afinele cu ciocolată dacă doriți). Vă las aici rețeta filmată iar mai jos aveți toate detaliile: Pentru 12 brioșe aveți nevoie de: 2 banane coapte 1/2 cană de afine sau chipsuri de ciocolată 80 g unt ( puteți pune și ulei) 2 ouă 70 g zahăr un strop de esență de vanilie 150 g de făină un praf de sare un pliculeț de praf de copt Punem untul la topit. Îl lăsăm să se răcească și apoi îl amestecăm la mixer cu zahărul. Ulterior încorporăm ouăle și adăugăm esența de vanilie, praful de sare și bananele pisate. Omogenizăm bine și adăugăm făina și praful de copt. Adăugăm și afinele pe care le pudrăm cu făină pentru a nu se scufunda și amestecăm ușor cu paleta. Punem compoziția în forme, umplem cam 2/3 din formă pentru că ele vor crește. Preîncălzim cuptorul și le lăsăm pentru 20 de minute la 200 de grade. La final le puteți pudra cu zahăr, să le înmuiați în miere și să le decorați cu nucă măcinată sau pur și simplu să le savurați simple! Sunt absolut delicioase!. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați...

octombrie 11, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Tort de Morcovi

Unii poate strâmbă din nas când aud de Tort cu Morcovi, dar cu siguranță vor fi cu zâmbetul pe buze după ce îl vor gusta! Această rețetă se face extrem de ușor și este super delicioasă! Un tort pentru weekendurile petrecute împreună, pentru zilele de naștere sau pentru orice altă zi, pentru că trebuie să trăim cu drag fiecare zi a vieții! Abia aștept să îmi scrieți părerea voastră! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile! Îl puteți face în formă de tort normal sau de bund cake așa cum l-am făcut eu. Aveți nevoie de: 2 ouă o cană de zahăr brun o cană de zahăr alb 3/4 cană de ulei 2 căni de făină un praf de copt o linguriță de bicarbonat de sodiu 2 mere rase 3 morcovi rași un praf de scorțișoară Pentru decorat: 200 g cremă de brânză 100 ml smântână lichidă 3 linguri zahăr pudră Fructe Amestecăm ingredientele uscate cu cele umede. Mixăm bine și apoi dăm la cuptor pentru 50-60 de minute la 200 de grade. Lăsăm tortul să se răcească și pregătim crema. Amestecăm crema de brânză cu smântâna lichidă și zahărul. Ornăm după gust. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...