Cezara Munteanu | Delicios

februarie 2, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Cremșnit/Cremeș (cea mai bună și simplă rețetă)

Bună dragilor! Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună Cremșnit. Eu ador foietajele, iar acest desert îmi face papilele gustative să danseze, să fie fericite și să se întrebe dacă au ajuns în rai. Inaugurăm luni îndrăgostiților cu acest desert pentru că eu vă sugerez să-l/o surprindeți pe cel/cea iubit/ă cu el. Se face extrem de ușor, nu ai cum să dai greș cu el, deci să nu îți fie frică să-l încerci. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 2 foi de foietaj 60 g zahăr pudră ( cu care vom orna) 60 g amidon de porumb 150 g zahăr brun 500 ml lapte un praf de sare 50 g de unt un strop de esență de vanilie 200 ml frișcă lichidă 2 ouă Dăm foile de foietaj la cuptor. Să le înțepați cu furculița înainte. foaia care va veni deasupra poate fi tăiată de dinainte ca să faceți porțiile de prăjitură. Le lăsăm 20-25 de minute la 180 de grade, până foile devin aurii. Amestecăm zahărul brun cu amidonul de porumb și parfum de sare. Adăugăm ouăle, câte unul pe rând. Încorporăm laptele și frișca lichidă. Dăm compoziția obținută pe foc și amestecăm pentru 10 minute, la foc mic. Până începe să se îngroașe. Amestecăm în mod continuu. Când începe să se îngroașe crema o luăm de pe foc și adăugăm untul. Lăsăm crema și foile să se răcească. Apoi începem asamblarea. Ornăm cu zahăr pudră și savurăm. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să...

noiembrie 23, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Biluțe energizante (Bomboane raw vegane/ Trufe cu ciocolată -fără zahăr)

Trebuie să recunosc că aceasta este rețeta mea preferată de bomboane de ciocolată fără zahăr rafinat! Dintre toate variantele încercate și căutate, aceasta este cea care mă satisface! Atunci când am poftă de dulce, dar vreau să evit zahăr rafinat îmi prepar aceste trufe care au gust de ciocolată și sunt extrem de delicioase! Se prepară extrem de repede, sunt vegane, iar eu le ador! Sper să vă placă și vouă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile: Aveți nevoie de: 100 g caju 15 curmale 60 g cacao 30 g unt de cocos topit 30 g unt de arahide un praf de sare un strop de esență de vanilie fulgi de cocos (opțional pentru a rostogoli bomboanele) Punem în blender caju-ul și îl mărunțim, iar apoi transferăm într-un bol. Scoatem sâmburii de la curmale și le mărunțim și pe ele. Le adăugăm în bol și amestecăm cu restul ingredientelor. Apoi formăm niște biluțe pe care le dăm prin pudră de cacao sau fulgi de cocos. Le lăsăm la rece pentru 30 de minute și savurăm! Simplu, sănătos și delicios! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel! Ne vedem miercurea viitoare! ...

octombrie 13, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Paste cacio e pepe (paste cu piper și parmezan)

Pentru că uneori ceea ce e mai simplu e și mai gustos, săptămâna aceasta vin la voi cu această rețetă absolut delicioasă de paste! Iubesc atât de mult pastele pentru că nu poți da niciodată greș cu ele. Sunt convinsă că toată lumea va adora această rețetă. Eu trebuie să recunosc că am preluată de pe contul de socializare al Monicăi din serialul Friends (Courteney Cox). Vă las aici rețeta filmată iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 2 porții de paste vom avea nevoie de: 125 g de paste 75 g de parmezan piper boabe sare (după gust) apă de la paste (să nu o aruncați) Punem apa la fiert, adăugăm sare și atunci când începe să clocotească adăugăm pastele și le lăsăm la fiert în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj. ( să aveți grijă să fie aldente, nimănui nu-i plac pastele fierte prea mult). Într-o tigaie punem piperul boabe la copt. atunci când începe să pocnească îl dăm la o parte și îl mărunțim. În aceeași tigaie punem parmezanul mărunțit. Îl lăsăm să se topească și adăugăm un pic de apă de la paste. Punem în tigaie și pastele, dacă mai trebuie apă pentru sos adăugăm pentru a obține textura ideală. Pudrăm cu piper după gust. Dacă mai simțiți nevoia de sare, puteți adăuga. Atât de simplu și de delicios! Dacă vă place și această rețetă, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

august 18, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Supă cremă de Roșii coapte

Bună ziua, dragilor! Pentru că e sezonul roșiilor coapte, dulci, zemoase, proaspăt culese din grădină, vin la voi cu o rețetă absolut delicioasă! Supă cremă de roșii coapte. Eu ador roșiile, sunt alimentul fără de care eu nu aș putea trăi, le consum zilnic, la orice masă, iar in această perioadă sunt in al-9 lea cer pentru că sunt cele mai gustoase! Vă las aici link-ul cu rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: 4 roșii medii un ardei capia o ceapă câțiva căței de usturoi sare piper ulei de măsline busuioc proaspăt 100 ml smântână de gătit/ lapte de cocos (sau o puteți consuma și simplă) ornăm cu o linguriță de Pesto și busuioc proaspăt Vă recomand să o serviți cu un sandviș cu brânză/cașcaval. Pentru acesta avem nevoie de: pâine ( eu am folosit baghetă) un cubuleț de unt cașcaval/mozzarella Luăm aceste minunate legume, le spălăm bine, curățăm ceapa, o tăiem în 4 și o aruncăm in tavă. Punem roșiile, ardeiul și usturoiul, condimentăm cu sare și piper după gust, le masăm cu ulei de măsline și băgăm la cuptor pentru 25-30 de minute la 200 de grade. cuptorul să fie preîncălzit. Când sunt gata, scoatem pielița la ardei, la roșii eu am păstrat-o și dăm totul la blender. punem smântâna de gătit/ laptele de cocos și dacă o doriți mai fluidă puteți adăuga zeamă de legume fierte ( dar eu vă zic că e minunată așa). O decorăm după gust și e numai bună de savurat. Repede facem si sandvișul cu brânzica. Aruncăm cubulețul...

august 4, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Guacamole (salata de avocado în stilul meu)

Iubesc avocado! Pe lângă că este extrem de sănătos, este și extrem de delicios! Guacamole este potrivit pentru micul dejun, ca gustare sau pentru serile de film. Aceasta este varianta mea de salata de avocado. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Ai nevoie de: 3 avocado copți o ceapă roșie mică 5-6 roșii cherry/ o roșie normală zeama de la un lime/ jumătate de lămâie o legătură de pătrunjel/coriandru jalapenos (ardei iuți)- eu nu folosesc pentru că nu pot mânca picant, dar în rețeta originală se folosesc sare piper o lingură de ulei Servim cu Nachos Curățăm avocadoul și îl pisăm. Tocăm ceapa, pătrunjelul și roșiile. Le punem peste avocado, adăugăm zeama de lămâie, sarea, piperul, uleiul și ardeii iuți ( pentru cine folosește). Amestecăm bine și suntem gata de savurat! Ne asigurăm că avem Nachos pe aproape. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! ...