Cezara Munteanu | Love Food & Sport

mai 20, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Milkshake, Sanatos si Delicios, Fara Zahar

Ați văzut de multe ori poze pe instagramul meu cu o băutură pe care eu o beau aproape în fiecare dimineață, după ce am terminat workout-ul. MILKSHAKE. Pur și simplu îl ador. Este extrem de delicios, are gust de înghețată, cine nu iubește înghețata? Și, cel mai important, nu conține zahăr Și este gata în exact 60 de secunde! Există așa ceva? Da! Aici aveți rețeta filmată și explicată, iar mai jos e scrisă. Aveți nevoie de: Blender Lapte (normal sau de plante, depinde pe care îl preferați) Banane coapte (în zilele călduroase de vară poți folosi și banane congelate) Cacao/ Fructe Congelate/ Căpșuni Nuci Opțional: Miere Pentru un pahar de Milkshake cu Cacao ai nevoie de : Un Pahar de lapte De o banană Doua Lingurițe de cacao Dacă preferați să fie mai dulce puteți adăuga miere sau sirop de arțar. Punem toate ingredientele în Blender. Îl lăsăm să se mixeze timp de 30 de secunde. Apoi îl turnăm într-un pahar, apoi adăugăm nucile, îl ornăm cu căpșuni și e gata de savurat! Pentru un alt fel de Milkshake înlocuim lingurițele de cacao cu Fructe de pădure/ Căpșuni/ Zmeură. Simplu și delicios! Este perfect pentru zilele aglomerate în care te grăbești sau după un antrenament intens. Este hrănitor și sățios. Sper să vă placă! ...

mai 13, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Cea mai bună Pizza făcută acasă

Pizza e mereu o idee bună, cred că e și mai bună atunci când o faci tu cu mânuța ta. Mie îmi place foarte mult această rețetă pentru că nu trebuie să aștepți mult timp să crească aluatul. Trebuie lăsat la crescut minim 30 de minute. Atunci când îți este foame este ideal să nu aștepți prea mult să crească. Pentru serile de weekend când vrei să petreci cu prietenii, sau să te uiți la un film bun sau pur și simplu ai chef de o pizza, va las aici rețeta pe care o folosesc eu. Durata de preparare aprox: 1 h 30 de minute. Aici aveți rețeta filmată, iar mai jos este scrisă. Pentru blat avem nevoie de: 500 grame de Făină 325 mililitrii de Apă călduță 3 grame de Sare 7 grame de Drojdie proaspătă sau Uscată o linguriță de zahăr o linguriță de ulei de măsline O sa mai ai nevoie de: Sos de roșii O linguriță de ulei de măsline Sare, Piper Mozzarella Și ingredientele tale favorite de pizza (noi am făcut una cu pepperoni și alta cu ton și porumb) Mai întâi ne ocupăm de aluat. Punem făina într-un bol, adăugăm sare și amestecăm. Apoi facem o gaură în mijlocul bolului cu făină și adăugam Drojdia ( dacă este drojdie proaspătă o pisați). Ulterior adăugăm zahărul peste drojdie și amestecăm. Luăm apa călduță și turnăm puțin peste drojdie ca să se topească. Amestecăm ușor în centrul bolului unde se află drojdia, după care acoperim bolul cu un prosop și îl lăsăm 15 minute. După 15...

aprilie 23, 2020 In Love Food & Sport, meniu By Cezara

Sushi făcut acasă. Rețeta pas cu pas

O sa vezi cât e de ușor să faci sushi, cât e delicios și că nu trebuie să aștepți o ocazie specială pentru a te bucura de el. Aici ai rețeta filmată și explicată pas cu pas, iar mai jos e rețeta scrisă. Pentru 5 porții. O să avem nevoie de: 500 g Orez petru sushi 5 buc Foi nori (foi de alge) 125 ml Otet de orez 3 linguri Zahăr (eu folosesc zahăr de cocos, dar poți folosi orice zahăr dorești) 1 linguriță de sare 800 ml Apă plată Pentru umplutură: 1 Castravete 1 Morcov 1 Avocado copt Somon Afumat file Cremă de brânză Bineînțeles că mai puteți adăuga ingredientele voastre preferate. Sos de soia (după gust) Pastă Wassabi (după gust) Mai întâi ne ocupăm de orez, asta va fi cea mai „dificilă parte”, după ce avem orezul pregătit totul va fi o joacă. Spălăm orezul în 4-5 ape, sub jet de apă rece. Îl punem apoi într-o cratiță cu fund gros, anti aderentă și turnăm deasupra circa 800 ml apă (la o cană de orez, punem o cană/ o cană și un sfert de apă). Pornim focul, atunci când începe să fiarbă apa, acoperim oala cu un capac și mai lăsăm pe foc aproximativ 10 minute. O dată orezul fiert, îl punem într-o tavă sau caserolă încăpătoare și, peste orezul fierbinte punem zahărul, oțetul de orez și sarea. Amestecăm bine până se topesc zahărul și sarea. Nivelăm apoi orezul cu spatula si îl lăsăm la răcit. Până se răcește orezul noi facem restul pregătirilor: înfășurăm covorașul pentru rulat sushi în folie alimentară ca să nu se murdărească....

aprilie 9, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

EGGVOCADO ( Avocado si ou)

Rețeta aici: Iubesc să gătesc pentru că iubesc să mănânc. Îmi place foarte mult să îmi prepar singură mâncarea pentru că acest proces simt că face parte din tot ce înseamnă ritualul de a mânca. Când merg la restaurant și descopăr o rețetă care îmi place, apoi încerc să o reproduc acasă. Am mâncat acest fel de mâncare pentru prima dată la Frudisiac .( https://www.facebook.com/frudisiac/) M-am îndrăgostit pe loc și apoi am început să o includ în meniul meu săptămânal, mai ales că este foarte sănătos tot ce conține. Bineînțeles că de fiecare dată adaugi și o notă personală rețetei. Sper să vă placă. Ai nevoie de: un avocado un ou pâine neagră salată/ roșii pentru decorare sare o linguriță de ulei de măsline Preparare: Opțional: Poți pune pâinea la prăjit. Tai avocadoul în două jumătăți și cu o lingură scoți conținutul și îl pui într-un bol. Pisezi până devine ca o pastă, apoi adaugi un praf de sare și o linguriță de ulei. Le amesteci bine. Apoi întinzi pe o felie sau două de pâine pasta obținută. Apoi preparăm oul poșat. Pui apă la fiert într-o cratiță mică, adaugi 3-4 lingurițe de oțet de mere (merge cu orice tip de oțet, dar dacă pui balsamic se va schimba culoarea oului, de asemenea cantitatea de oțet depinde de cantitatea de apă). Aștepți să fiarbă și adaugi oul. (Înainte să adaugi oul amestecă în apă ca să faci un vârtej, asta va ajuta ca albușul să se strângă). Lăsăm la fiert aproximativ 3 minute (timp în care poți verifica dacă s-a făcut...

iunie 29, 2019 In Love Food & Sport By Cezara

Spinoa. Călătoria sănătoasă a papilelor gustative

Povestea mea cu cei de la Spinoa a început acum 4 luni. I-am întâlnit la unul dintre multele evenimente la care ei au participat anul acesta. Mereu am fost interesată de produsele care mă pot ajuta să am un stil de viață mai sănătos și care îl susțin. De asemenea, mă bucur să descopăr, să încerc și să pot recomanda mai departe astfel de produse cum sunt cele de la Spinoa. Încrederea cea mai mare o capeți din experiența oamenilor cu produsul respectiv. Cum s-a creat această legătură? Cred că pur și simplu când niște oameni au un interes comun, acela de a duce o viață mai sănătoasă, legătura se creează instant. Misiunea Spinoa este de a cultiva spirulina și prin ea, o lume mai bună. Felul în care ei își prezintă produsele, pasiunea cu care vorbesc despre ele, faptul că îi interesează să ajute oamenii cu un produs în care ei au încredere 100%, toate acestea i-au ajutat să crească într-un an, cât alții în zece. Care sunt produsele celor de la Spinoa și ce este atât de bun la ele. Ingredientul principal este ,evident, SPIRULINA! Spirulina artizanala, superalimentul de zi cu zi sau cum îmi place mie să-i spun: Aurul verde. Spirulina a fost declarată un superaliment al viitorului datorită modului sustenabil în care se cultivă: are nevoie de resurse minime pentru a crește, dar oferă în schimb nutrienți și vitamine esențiale corpului. Chiar și NASA o folosește în dietele astronauților. Spirulina este aliment controversat pe de o parte, deoarece calitățile sale sunt extraordinare, dar...