Pancakes cu ciocolată (clătite pufoase cu ciocolată)

Cine nu iubește clătitele?

Si mai ales clătitele pufoase!

Azi vin la voi cu această rețetă de American Pancakes extrem de delicioase!

Dacă vreți să faceți dimineața mai frumoasă celor dragi, eu vă recomand să le pregătiți aceste clătite.

Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile.

Vom avea nevoie de:

• 250 de grame de făină
• 300 ml de lapte
• 3 linguri de zahăr (eu am folosit zahăr de cocos)
• un praf de sare
• un praf de copt
• 3 linguri de ulei
• 2 ouă
• 50 g cacao

Pentru topping (după gust):

• Miere
• Fructe (după gust)
• Nutella

Într-un bol mai mare amestecăm Făina, cu zahărul, praful de copt și praful de sare.

Separăm albușurile de gălbenușuri.

Batem albușurile spumă.

Într-un alt bol amestecăm gălbenușurile, apoi adăugăm laptele și uleiul.

Unim cele două amestecuri (cel de făină și cel cu laptele, gălbenușuri și ulei). Omogenizăm. Apoi adăugăm spuma de albușuri, amestecăm ușor ca să nu spargem spuma. Adăugăm pudra de cacao și compoziția este gata.

Punem tigaia la încins, luăm o jumătate de polonic și facem niște clătite mici și pufoase.

La final le decorăm așa cum ne place.

Poftă bună.

Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să împărtășiți acest articol cu persoana cu care v-ar plăcea să savurați aceste clătite pufoase.

Nu uitați să vă abonați la canalul meu de Youtube!

Ne vedem miercurea viitoare!

Cu drag,

Cezara