Galette cu ou și ciuperci (cel mai bun Mic dejun)

Bună dragilor,

Vin la voi cu o idee de Mic dejun sau brunch ideală!

Galette cu ciuperci și ou!

Este absolut Delicios! Va garantez că vă veți îndrăgosti de ea!

Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.

Aveți nevoie de:

Pentru aluat:

• 200 g de făină
• 80 g de unt rece
• 6-8 linguri apă/lapte
• 1 linguriță de sare
• 1/4 lingură de praf de copt
• 1-2 linguri mix semințe

Umplutură:

• 250 g ciuperci
• 2 ouă
• mozarella/cașcaval
• parmezan

Pentru uns:

• 1 ou și 1-2 linguri de lapte

Mod de preparare:

Amestecăm făina, praful de copt, sarea și semințele.

Adăugăm untul rece și amestecăm până obținem un aluat nisipos.

Adăugăm laptele/apa și încorporăm până obținem aluatul.

Îl întindem și formăm un cerc.

Punem ciupercile în mijloc, adăugăm cașcavalul/mozarella.

Ungem marginile cu ou. Presăm semințe.

Lăsăm la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.

Cu 10 minute înainte să fie gata adăugăm ouăle. ( în funcție de cât de moi sau tari le doriți)

La final radem parmezan în funcție de gust și savurăm!

Poftă bună!

Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube!

Ne vedem miercurea viitoare!

Cu drag,

Cezara