Cum îți prepari singur laptele vegetal/ de plante (Rețetă Lapte de Caju și Lapte de Ovăz)

Bună dragilor,

Mă bucur foarte tare să vin la voi săptămâna aceasta la voi cu o rețetă care sunt convinsă că o să vă fie de folos!

Știu că o așteptați de ceva vreme, iată că acum e momentul ei.

Cu atât mai mult că suntem în postul Paștelui și sunteți mulți care țineți post, dar și pentru cei care au renunțat de mult la laptele de proveniență animală.

Nu o să vă vină să credeți cât de ușor, repede și ieftine este să vă faceți acest lapte acasă.

Sunt sigură că după ce veți încerca rețeta o dată, nu o să mai cumpărați lapte de plante niciodată de la magazin.

Azi am ales să fac lapte de Caju (care are același principiu ca cel de Migdale dar mie îmi place mai mult Caju-ul că e mai dulceag) și lapte de Ovăz. Avem două alternative, una puțin mai scumpă (laptele de caju) și una extrem de ieftină (laptele de ovăz), chiar și așa prețul nu se compară dacă l-ați cumpăra direct din magazin.

Să nu mai adaug că e făcut de voi și are doar ingrediente inocente pentru voi și pentru cei dragi.

Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile.

Pentru Laptele de Caju avem nevoie de:

• 150 g Caju Hidratat (îl lăsați în apă minim 2 ore)
• îndulcim cu o lingură de miere/sirop de arțar/sirop de agave/ o curmală (în funcție de gust)
• un praf de sare
• un litru de apă proaspătă
• un strop de esență de vanilie (opțional)

Pentru Laptele de Ovăz avem nevoie de:

• 100 g fulgi de ovăz (o cană)
• îndulcim cu o lingură de miere/sirop de arțar/sirop de agave/ o curmală (în funcție de gust)
• un praf de sare
• un litru de apă proaspătă
• un strop de esență de vanilie (opțional)

Pentru fiecare lapte punem Ingredientele în blender și mixam pentru 1-2 minute până începe să se facă culoarea albă și frumoasă a laptelui. O să vedeți că face și o spumă albă delicioasă! Pentru laptele de caju avem opțiunea să îl strecurăm (și ce rămâne punem pe terci, într-o prăjitură sau pur și simplu mâncăm) sau îl lăsăm nestrecurat ( eu așa îl prefer că e mai consistent) și îl agităm bine înainte de a-l folosi.

Laptele de ovăz trebuie strecurat și tot așa, vă sfătuiesc să nu aruncați ce rămâne pentru că poate fi folosit la terci.

Îl punem în sticluțe și îl ținem la frigider. Trebuie consumat în 3-4 zile.

Sper din suflet să vă fie de folos și să vă placă rețetele!

Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube!

Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați!

Ne vedem miercurea viitoare!