Cezara Munteanu | Love Food & Sport

august 10, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Tort Pișcoturi, Mascarpone și Fructe( cel mai simplu tort/ rețetă ușoară de tort/ tort fără coacere)

Bună dragilor, Săptămâna aceasta vin la voi cu o idee foarte ușoară de tort. Dacă aveți sărbătoriți de 15 august sau în curând sau pur și simplu vreți să îi răsfățați pe cei iubiți cu ceva super bun. Cum este cald afară, nu prea merge să pornim cuptorul, așadar vă propun să faceți acest tort cu fructe care este gata în mai puțin de 10 minute. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru un Tort făcut într-o tavă de 22 de cm aveți nevoie de: 400 g pișcoturi (aproximativ 44 de pișcoturi) Pentru cremă: 500 g mascarpone 200 ml frișcă lichidă 50 g zahăr pudră opțional esență de vanilie Pentru sirop: (Puteți însiropați și cu altceva: lapte/compot sau doar apă cu zahăr) 100 g zahăr 100 ml apă 350 g căpșuni Pentru ornat și umplutură: 500 g fructe, eu am folosit căpșuni, zmeură, afine și coacăze. Mai întâi pregătim siropul. punem Apa cu zahăr pe foc, între timp tăiem căpșunile și le adăugăm în oală, lăsăm să fiarbă, dar nu lăsăm să scadă pentru că noi avem nevoie de zeamă. Pregătim crema: amestecăm la mixer mascarpone, frișcă lichidă și zahărul pudră. O lăsăm deoparte până începem asamblarea tortului, putem să o lăsăm la rece. Însiropăm pișcoturile pe rând. Le vom însiropați doar pe cele de la bază și din compoziție, cele de pe margine nu, pentru că ele nu trebuie să se înmoaie. După ce am făcut baza tortului punem și pișcoturile de jur împrejur. adăugăm un strat de cremă, fructe, unstrat de pișcoturi însiropate, cremă și decorăm...

iulie 27, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Crostini cu roșii (bruschete cu roșii/ cele mai bune Crostini cu roșii și parmezan/ rețetă ușoară)

Cele mai bune Crostini cu Roșii din lume! Vă garantez! Combinația perfectă între roșiile dulci, usturoiul caramelizat, gustul de parmezan și busuioc proaspăt. Crostinile sunt niște brichete mai mici, care îți au originile tot în Italia. Aveți pe canalul de YouTube și rețeta de Bruschete cu roșii ( cea mai bună rețetă), iar acum vă rog din suflet să o încărcați și pe aceasta pentru că. e prea bună! Curcubeu pe cerul gurii, ochi înlăcrimați de bucurie și sentimentul că nu te poți opri din mâncat pentru că sunt prea gustoase. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru aproximativ 15 Crostini aveți nevoie de: 2 roșii 1/2 baghetă 4 căței de usturoi 2 linguri de măsline o linguriță de miere sare piper fulgi de parmezan busuioc proaspăt Tăiem bagheta în bucăți rotunde. Punem cuptorul la preîncălzit la 180 de grade. Pregătim amestecul din 2 linguri de ulei de măsline, usturoi zdrobit și lingurița de miere. Ungem fiecare bucățică de pâine cu acest amestec. Dăm prin răzătoare roșiile, adăugăm sare și piper. Punem pe fiecare felie de pâine puțin sos de roșii. Dăm la cuptor pentru 12-15 minute la 180 grade. După ce scoatem pâinicile de la cuptor punem restul de sos de roșii, adăugăm fulgi de parmezan și decorăm cu busuioc. Savurăm alături de cine ne dorim! Gustarea perfectă de vară, aperitivul ideal pentru orice eveniment! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar...

iulie 20, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Dutch Baby Pancake (Clătită Olandeză/ Germană/ Clătită la cuptor)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna această vă propun să facem împreună un desert sau un mic dejun extrem de delicios. Ideea perfectă dacă vreți să surprindeți pe cineva drag sau vreți să vă răsfățați pe voi înșivă. Azi facem o clătită la cuptor, coaptă în unt, plină de fructe delicioase și care se face foarte ușor. Avem nevoie doar de câteva ingrediente pe care sunt convinsă că le aveți în casă. Vă las mai jos rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Punem într-o tavă/tigaie de fontă untul și îl dăm la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute la 210 grade. Între timp batem ouăle. Apoi adăugăm zahărul, sarea, esența de vanilie și încorporăm laptele. Turnăm în ploaie făina. Turnăm compoziția obținută în tavă peste untul încins și dăm la cuptor pentru 15 minute la 210 grade. O să vedeți că va crește frumos și se va rumeni pe margine. Ea se va mai lăsa puțin după ce o scoateți din cuptor, e firesc, să nu vă speriați. Punem toppingurile și decorăm după gust. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

iulie 6, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Salată cu Burrata și Ardei Copți (Cea mai simplă și delicioasă salată)/ Gata în 5 minute

Bună dragilor, Așa cum ați decis pe instagram, săptămâna aceasta venim pe canalul de YouTube cu o nouă rețetă de salată. O salată extrem de delicioasă! Nu știu cum să vă conving să o încercați, dar pot să vă garantez că papilele votare gustative vor dansa. Încă o bulină albă pentru acesta rețetă este că se face extrem de repede. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru o salată aveți nevoie de: 4 ardei capia medii sau 8 ardei colorați mici o burrata busuioc proaspăt două linguri de ulei de măsline un strop de oțet balsamic sare piper roșu un pumn de nuci coapte Mai întâi dăm ardeii copți la cuptor. Îi ungem cu sare, piper și ulei de măsline și îi lăsăm la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade. Dacă faceți acest pas în prealabil, asamblarea salatei va dura doar 2 minute. Rupeți Burrata și o aranjați între ardei. Asezonăm cu sare, piper și adăugăm ulei de măsline și un strop de oțet. Tăiem câteva frunze de busuioc proaspăt și ornăm salata. Coacem pumnul de nuci în tigaie pentru 2-3 minute, le tocăm și presărăm peste salată. Este perfectă de savurat! Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

iunie 15, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Paste Cremoase cu Ciuperci (Paste cu sos rosé)/ Cele mai cremoase și delicioase paste

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna aceasta vin la voi cu o rețetă de paste, așa cum mi-ați solicitat. Sunt cele mai cremoase paste cu Ciupercuțe. O explozie de arome care o să vă cucerească. O altă rețetă care se face foarte ușor și sunt convinsă că o fie pe lista voastră de favorite. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru 2 porții de paste (generoase) aveți nevoie de: 250 g paste ( eu am folosit spaghete ) 300 g ciuperci champignon brune (puteți folosi și altfel) o lingură de bulion 100 ml smântână de gătit 1/2 ceapă albă 2-3 căței de usturoi 50 mozzarella sare piper ulei de măsline 1/2 linguriță de usturoi pudră 1/2 liguriță de boia afumată decorăm cu busuioc proaspăt Punem la fiert pastele în funcție de instrucțiunile de pe cutie. Tăiem ceapa și o punem în tigaie la călit cu o lingură de ulei de măsline, după ce s-a călit ceapa adăugăm usturoiul tocat, iar apoi ciupercuțele tăiate felii. Lăsăm ciupercile să se facă și să scadă, adăugăm condimentele menționate anterior, bulionul și smântâna de gătit. Amestecăm bine și am obținut sosul. Dacă mai est nevoie, puteți adăuga puțină apă de la paste ca să ajutați sosul. Adăugăm mozzarella peste ,nu amestecăm, punem și pastele fierte și abia apoi amestecăm bine. Decorăm cu busuioc și savurăm! Poftă bunăăă! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care...