Cezara Munteanu

decembrie 6, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Rulouri cu scorțișoară/Cinnamon Rolls (Rețete de Crăciun)- Cea mai bună rețetă

Mirosul de scorțișoară nu se poate să lipsească din casă de Crăciun. Vă propun să facem împreună aceste rulouri cu scorțișoară pufoase și extrem de delicioase, pe care le vom aranja, nu oricum, ci în formă de cununiță și brad de Crăciun. Bineînțeles că dacă vă inspiră în orice alt fel puteți să le aranjați diferit. Oricum ar fi, vă garantez că nu veți regreta să le aveți pe masă de sărbători. Crăciun fericit! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Aveți nevoie de: Pentru aluat: o cană de apă călduță/ lapte 7 g drojdie uscată 3 căni și jumătate de făină o jumătate de cană de zahăr esență de vanilie 6 linguri de unt la temperatura camerei un ou un praf de sare Pentru umplutură: 100g unt la temperatura camerei 50 g zahăr brun 3 linguri scorțișoară Pentru glazură: 6 linguri de zahăr pudră 2 linguri de cremă brânză 2 linguri de frișcă lichidă Într-un bol punem o lingură de zahăr, drojdia și apa călduță. Lăsăm pentru 10 minute deoparte. După 10 minute adăugăm făina, oul și sarea. Frământăm pentru 10 minute, apoi încorporăm una câte una lingurile de unt. Lăsăm la crescut pentru o oră la loc călduț (până își dublează volumul). Între timp pregătim umplutura, amestecăm untul cu zahărul și scorțișoara. Când a crescut aluatul, îl întindem în formă dreptunghiulară. Întindem crema, rulăm și tăiem rulourile cu o ață dentară/ață. (dacă tăiați cu cuțitul se vor pleoști) Le aranjăm în tavă în forma dorită. Eu le-am pus în formă de brăduț și cununiță. Le mai lăsăm în tavă 30 de minute să...

decembrie 3, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Cum se pregătește un Platou cu Brânzeturi (Ediția de Crăciun)/Cheese Platter (Rețete de Crăciun)

Fie că îl serviți de Crăciun sau în seara de Revelion sau cu orice altă ocazie un platou cu brânzeturi este întotdeauna o idee bună. Se pregătește extrem de repede și este pe gustul tuturor. În acest video aflați toate informațiile necesare pentru pregătirea lui. De la cantitatea de brânză necesară până la tipurile de brânzeturi care nu pot lipsi. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Cantitatea de brânză necesară se calculează în funcție de momentul în care se servește platoul și de nr. de invitați. Dacă acesta este felul principal aveți nevoie de 120-150 g de brânză de persoană. Dacă îl serviți la desert aveți nevoie de 50-60 g/persoană. Brânzeturile se împart în mai multe categorii dintre care dumneavoastră trebuie să aveți pe platou minim 3. Brânză maturată: Cheddar, Gouda. Brânza moale: Brie, Camembert, Reblochon. Brânza fermă: Parmezan, Pecorino Romano, Ementaler Brânza albastră (cu mucegai nobil): Roquefort, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola Pe platoul nostru am mai adăugat crema de brânză și brânză de capră. Brânza va fi acompaniată de „garnituri”: fructe uscate, nuci fructe proaspete (struguri, coacăze, zmeură, afine) măsline grisine, sărățele, pâine dulceață/miere Aveți nevoie de 2-3 tipuri de vin pe care să le serviți cu acest platou. Cum așezăm brânzeturile? Dacă avem un platou rotund: Garniturile în mijloc, iar brânza în jur. Dacă platoul este dreptunghiular sau pătrat, le punem în linie, iar între punem garniturile. Dacă vă place acest video, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să împărtășiți cu cei dragi această rețetă. Poftă bună! ...

decembrie 1, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Choco pudding (Ciocolată caldă densă/ Budincă de ciocolată)-Rețete de Crăciun

Bună dragilor, Deschidem Ediția de Crăciun de anul acesta cu o rețetă de Ciocolată Caldă Densă, o budincă de ciocolată care poate fi servită rece sau caldă, dar noi o preferăm caldă că afară e friguț. Nu e nimic mai minunat decât să asculți colinde, să te uiți la un film de Crăciun alături de cei dragi și să savurezi o ciocolată caldă delicioasă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Pentru 2 porții aveți nevoie de: 3 linguri de zahăr 2 linguri de amidon de porumb 2 linguri de cacao 100 g ciocolată neagră o lingură de unt 600 ml de lapte esență de vanilie ( opțional) Punem pe foc laptele cu zahărul, amidonul de porumb și pudra de cacao. Adăugăm esența de vanilie și amestecăm bine pentru 10-12 minute. Când începe să se îngroașe amestecul punem ciocolata și lingura de unt și mai amestecăm pentru 2 minute. Punem într-o cană frumoasă și savurăm! Este delicioasă atât caldă cât și rece! Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii. Bineînțeles, urmăriți și celelalte rețete din Christmas Edition. ...

noiembrie 24, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Ovăz la cuptor/ Prăjitură la Micul Dejun (Fără zahăr rafinat, sănătos și delicios)

Pentru diminețile în care vrei să mănânci o prăjitură la micul dejun, dar una care să îți ofere nutrienți și totuși să fie extrem de delicioasă! O prăjitură fără zahăr care se face foarte ușor. Surprinde-i pe cei dragi cu această bunătate. Vă la aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două porții aveți nevoie de: o jumătate de cană de fulgi de ovăz un ou o jumătate de banană un măr o lingură de unt de arahide un praf de sare o linguriță de praf de copt Ornăm cu: fructe miere Punem în blender fulgii de ovăz până obținem o făină de ovăz. apoi adăugăm toate celelalte ingrediente și suntem gata. Turnăm compoziția în forme și lăsăm la cuptor pentru 15-20 de minute la 200 de grade. Atât de ușor! Decorăm după gust și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 23, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Biluțe energizante (Bomboane raw vegane/ Trufe cu ciocolată -fără zahăr)

Trebuie să recunosc că aceasta este rețeta mea preferată de bomboane de ciocolată fără zahăr rafinat! Dintre toate variantele încercate și căutate, aceasta este cea care mă satisface! Atunci când am poftă de dulce, dar vreau să evit zahăr rafinat îmi prepar aceste trufe care au gust de ciocolată și sunt extrem de delicioase! Se prepară extrem de repede, sunt vegane, iar eu le ador! Sper să vă placă și vouă! Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile: Aveți nevoie de: 100 g caju 15 curmale 60 g cacao 30 g unt de cocos topit 30 g unt de arahide un praf de sare un strop de esență de vanilie fulgi de cocos (opțional pentru a rostogoli bomboanele) Punem în blender caju-ul și îl mărunțim, iar apoi transferăm într-un bol. Scoatem sâmburii de la curmale și le mărunțim și pe ele. Le adăugăm în bol și amestecăm cu restul ingredientelor. Apoi formăm niște biluțe pe care le dăm prin pudră de cacao sau fulgi de cocos. Le lăsăm la rece pentru 30 de minute și savurăm! Simplu, sănătos și delicios! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel! Ne vedem miercurea viitoare! ...