Lava Cake

Bună dragilor,

Mă bucur foarte tare să ne vedem săptămâna aceasta la Rețeta de miercuri cu un Desert supeeeerb: Lava Cake.

E o prăjitură mult iubită de toată lumea, extrem de delicioasă, cu multă ciocolată care te dă întotdeauna pe spate.

Eu vreau să vă demonstrez că e super simplu de făcut, nu ar trebui să dureze mai mult de 15 minute cu tot cu cuptor și că puteți să vă bucurați de ea de fiecare dată când aveți poftă. Mai ales acum că a venit sezonul rece, merge la fix  o prăjiturică fierbinte.

Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.

Pentru 6 Lava cake avem nevoie de:

• 170 de grame de ciocolată
• 75 de grame de unt nesărat
• 4 ouă (vom folosi 2 gălbenușuri și două ouă întregi)
• 2 linguri de făină
• 4 linguri de zahăr pudră
• un praf de sare
• Ornăm după gust cu fructe și Înghețată

Punem pe foc o oală cu apă, punem un vas deasupra și așezăm ciocolata în el ca să se topească. După ce s-a topit ciocolata punem la topit untul. Când s-au încorporat cele două, luăm vasul de pe foc, lăsăm să se răcorească un minut și încorporăm pe rând ouăle și gălbenușurile. Apoi adăugăm praful de sare, făină, amestecăm și apoi zahărul pudră și iar amestecăm.

Ungem formele cu unt, punem compoziția in ele, umplem formele 3/4. LE dăm la cuptor pentru 6 minute la 200 de grade. Cuptorul trebuie să fie încins. Nu le lăsați mai mult că vor ieși brioșe. Aceasta e rețeta. Atât de simplu! Scoateți prăjiturică și o ornați după gust cu înghețată și fructe.

Dacă nu vreți să faceți toate cele 6 porții le puteți păstra la congelator pentru o lună. De menționat că daca le coaceți direct de la congelator trebuie să le lăsați 2-3 minute în plus.

Dacă v-a plăcut rețete de azi vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube.

Va rog să împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați.

Poftă bună!

Cu drag,

Cezara