Spinoa. Călătoria sănătoasă a papilelor gustative

Povestea mea cu cei de la Spinoa a început acum 4 luni. I-am întâlnit la unul dintre multele evenimente la care ei au participat anul acesta. Mereu am fost interesată de produsele care mă pot ajuta să am un stil de viață mai sănătos și care îl susțin. De asemenea, mă bucur să descopăr, să încerc și să pot recomanda mai departe astfel de produse cum sunt cele de la Spinoa. Încrederea cea mai mare o capeți din experiența oamenilor cu produsul respectiv.

Cum s-a creat această legătură? Cred că pur și simplu când niște oameni au un interes comun, acela de a duce o viață mai sănătoasă, legătura se creează instant. Misiunea Spinoa este de a cultiva spirulina și prin ea, o lume mai bună. Felul în care ei își prezintă produsele, pasiunea cu care vorbesc despre ele, faptul că îi interesează să ajute oamenii cu un produs în care ei au încredere 100%, toate acestea i-au ajutat să crească într-un an, cât alții în zece.

Care sunt produsele celor de la Spinoa și ce este atât de bun la ele.

Ingredientul principal este ,evident, SPIRULINA!

Spirulina artizanala, superalimentul de zi cu zi sau cum îmi place mie să-i spun: Aurul verde.

Spirulina a fost declarată un superaliment al viitorului datorită modului sustenabil în care se cultivă: are nevoie de resurse minime pentru a crește, dar oferă în schimb nutrienți și vitamine esențiale corpului. Chiar și NASA o folosește în dietele astronauților.

Spirulina este aliment controversat pe de o parte, deoarece calitățile sale sunt extraordinare, dar cea mai importantă este sursa de unde provine, pentru că dacă nu este o sursă bună, controlată și testată, nu poți avea încredere în ea.

Spinoa importă spirulina din Franța și Burkina Faso, direct de la producători. Ferma
din Burkina Faso este parte a unui proiect umanitar local, jumătate din producție fiind destinată copiilor și oamenilor cu boli imune din regiune – un motiv pentru care știm că Spinoa este pe calea cea bună.

Ce aduce nou spirulina artizanală Spinoa?
Spirulina Spinoa este cultivată la scală mică în mod sustenabil. Este produsă într-un mediu controlat, recoltată cu grijă și uscată lent, sub 42 de grade (spre deosebire de cea sub formă de pudră sau pastile care este uscată la 150 de grade), pentru a-și păstra toți nutrienții.

De aceea, m-am bucurat când am descoperit Spirulina de la Spinoa pentru că pot avea încredere totală în ea. Sub formă de Crunchies este mult mai simplu să o consumi, o poți adăuga peste orice, supe creme, salate, smoothie-uri și tot așa.

Această spirulină este foarte gustoasă și în forma ei „brută”, mie îmi place să o mănânc și așa pur și simplu, dar pentru gusturile mai pretențioase echipa Spinoa au introdus-o în tot felul de alimente.

Preferatele mele sunt Spiruballs, niște mingiuțe dulci, fără zahăr, ideale pentru un desert sănătos.

Ideal de mâncat dimineața când ești pe fugă Mierea cu Spirulină, o singură linguriță îți asigură doza necesară de vitamine, energie, proteine și toate cele pentru o zi productivă. (discutăm mai târziu ș ce anume conține spirulina). Mierea este produsă de cei de la Zumm Miere. Este minunat cum gustul de spirulină se îmbină cu cel al mierii de albine.

Tot la capitolul chestii dulci și sănătoase, avem Ciocolata cu spirulină. Ideal să o ai cu tine în geantă, când ai poftă de dulce, să o mănânci!

Echipa Spinoa a inventat un super instrument cu spirulina, super simplu de utilizat SPIRÂȘNIȚA. Atunci când vrei să adaugi savoare mâncării folosești Spirâșnița.

Ce este Spirulina?
Spre deosebire de suplimentele alimentare din industria farmaceutică, este vorba despre un „simplu” aliment 100% natural şi neprocesat, care poate fi consumat ca atare. Un adevărat concentrat de vitamine, fier, antioxidanţi, proteine, oligoelemente, beta-caroten, pigmenţi, săruri minerale, acizi graşi esenţiali … are cea mai completă compoziţie în comparaţie cu toate celelalte alimente de origine vegetale sau animală.

Cum te ajută Spirulina?
Echilibrul corp – minte
Cocktailul de micro-nutrienţi (beta-caroten, vitaminele B1/B2/K, magneziu, calciu şi fier) contribuie la îmbunătăţirea puterii de concentrare şi la ascuţirea minţii. Produsul este recomandat la serviciu, înainte de un examen sau pentru a vă susţine programul de yoga.
Performanţa în sport
Conţinutul ridicat de proteine, fier, ficocianin, dar şi de BCAA contribuie la creşterea performanţei, protejarea muşchilor şi accelerarea recuperării.
Întărirea sistemului imunitar
Datorită proprietăţilor antioxidante şi detoxifiante, vitamina ProA, vitamina E şi clorofila curăţă corpul, contribuie la reducerea stresului oxidativ şi la întărirea sistemului imunitar.
Spirulina a început să atragă din ce in ce mai mult interes, deoarece acţionează asupra întregului sistem imunitar. În Japonia (primul consumator mondial), au fost iniţiate multe studii şi au demonstrat efectele sale benefice asupra bolilor precum diabetul zaharat, bolile hepatice, problemele cardiace, alergiile, cancerul etc.
Spirulina este un super aliment mai ales pentru vegetarieni, fiind un înlocuitori extraordinar pentru carne, dar este recomandat să fie consumată de către toată lumea care caută un stil de viață mai sănătos, un echilibru între trup și suflet.

Cei de la Spinoa au împlinit luna aceasta 1 an de când au început activitatea. La mulți ani, Spinoa! Iată ce surpriză ne-au pregătit cu ocazia acestui eveniment:

Lansarea cultivatorului de spirulină Inspir
„ Atunci când e consumată proaspătă, spirulina are o cantitate mai mare de nutrienți, un gust și o textură mai delicate. Așadar, am creat o minifermă de spirulină – Inspir – pentru a putea fi produsă acasă sau în restaurante. ” spune Romain, co- fondatorul Spinoa. Cultivatorul este practic, mobil și se integrează în orice spațiu datorită designului ingenios.
Inspir se află acum în stadiul de prototip, urmând a fi produs după finalizarea campaniei de crowdfunding, susținută de Level-up și Nod Makerspace.

Vă mulțumesc că ați și veți contribui la îmbunătățirea stilului alimentar atât al meu cât și al celor din jurul meu.
Abia aștept să descopăr ce alte bunătăți cu spirulină ne mai pregătiți.

P.s: Spirulina de la Spinoa o găsiți și în rețetele unor restaurante din București care au o mâncare delicioasă: Rawdia, M60, Coftale, Papila și Restaurant Barca.

Descoperă mai multe despre ei pe https://spinoa.ro/

Multumiri speciale pentru aceste fotografii minunate: Ana Georgescu